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对１４个枣的鲜食，制密品种的耐藏性进比较研究。结果表明：早熟脆枣，灵宝圆枣，油福水枣，合阳玲玲枣比较耐藏；枣果实耐藏性与呼吸速率呈显著负相关，与失水速率呈著正相关。果实呼吸速率，失水速率，果肉细胞大小和果肉比重是影响耐藏性的主要因子。
枣的耐藏性及其生物学特性研究
【摘 要】
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对１４个枣的鲜食，制密品种的耐藏性进比较研究。结果表明：早熟脆枣，灵宝圆枣，油福水枣，合阳玲玲枣比较耐藏；枣果实耐藏性与呼吸速率呈显著负相关，与失水速率呈著正相关。果实呼吸速率，失
【机 构】
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西北农业大学,陕西省农业科学院
【出 处】
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园艺学报
【发表日期】
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1995年1期
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