鱼,英语读“fish”。它富含多种不饱和脂肪酸,其中氮基酸含量也相当高。鱼头中的软鳞脂也是人体大脑所必需的。 现代都市人的生活中,不仅要吃好而且饮食科学化、营养化、健康化常常在人们生活中体现。 我的故乡——内江,位于四川中部,蜿蜒沱江水朝夕不歇地流向长江,滋润着甜城八方加万内江儿女,也养育着沿岸的商家和人民。吃鱼之风在内江十分盛行,先前的大干干烧鱼、大蒜烧鲶鱼,豆瓣瓦块鱼到现在的鲜椒鱼、球溪河
【正】承包厨房,先与老板过三招一、对目标酒店考察摸底,了解酒店的规模、档次、老板的信誉度、开业时间等。二、准备好自己的简历和预先制订的工作计划、管理方案等。与老板
自20多年前人类登上月球之后,许多工业发达国家致力于宇宙的开发。由美国、加拿大、欧洲、日本联合进行开发的宇宙基地计划,预计在90年代后半期将进入实际的使用阶段。这个宇
煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 腊味包饭 食谱配料:大米适量,广式腊肠100g,小油菜适量,香葱汁、蒜汁各50g,色拉油2大匙,蚝油1大匙,糖1小匙,特级酱油1大匙,胡椒粉1小匙。 制作方法:1 泡好的米放进煲仔锅,加热水,水量控制在比平时焖米饭的水量稍少些,让米饭稍硬: 2 煲仔锅加盖放火上直接加热,不时
秋末冬初的季节是万物萧条的开始,草木由葱翠变得桔黄凋零,天气也失去了夏季的湿润,开始干燥起来。 此时,我们的身体正在和不断严酷的环境做着一场争斗,为了取得这场争斗的胜利,我们需要为身体增添各种装备,提高身体的战斗力。添衣裳,生炉火,晒太阳……哦,对了,还有食物,它们可是帮着我们抵御外界侵扰的先锋小分队。 秋冬交替时节主要的特点是气候干燥,这常使人感到鼻,咽不适,也是上呼吸道感染,腹泻及心脑
这是一场美女与大厨的完美组合。这是家庭主妇与专业厨师的跨界合作。这是一次家常小炒与酒店味道的热烈对碰。2010年,我们将以全新的视角打造一组烹饪界民间高手PK专业厨师
一、麻婆豆腐 “谁人留得菜香远?而今处处道麻婆。” 麻婆豆腐,是川菜经典菜品之一,材料简单,制作容易。如今在巴黎,在伦敦,在非洲金夏沙,在澳洲墨尔本,仍然随处可见它的芳踪。 材料:豆腐一盒(约300 g),绞肉100 g,青葱1支,蒜瓣3粒,姜2片,红辣椒1支。 调味料:豆瓣酱2大匙,红油1大匙,酱油2大匙,糖1茶匙,太白粉1大匙,花椒粉、麻油、盐各少许。 做法:1.盒装豆腐打开后,切1
我国地域广阔,民族众多,糕点派别多样,风味各异。随着季节时令的变化,又有所谓“春酥夏糕,秋饼冬糖”之说。冬去春来,人们似乎对酥性类或酥层类糕点更加偏爱。据考证,酥层类糕点已有近千年的历史。宋朝苏东坡曾有诗云“小饼如嚼月,中有酥与饴”。其中的酥即酥皮,饴指馅心。酥层类糕点随酥皮和馅心的不同而变化,根据呈酥方式可将其分为明酥和暗酥两大类。明酥类即指饼皮表面可见明显酥层的一类产品,春暖花开时节,菊花酥是