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在很多美容顾问、美容杂志、电视等的大力宣传下，肌肤需要补水的观念几乎家喻户晓。有的说在炎热的夏季，肌肤容易因为大量出汗而干燥、缺水，所以需要补水；有的说干燥的环境容易使皮肤干燥缺水，所以需要补水。归根结底，肌肤补水的目的其实是为了保证皮肤内有充足的水分，并呈现水润、亮泽的外观，而不是干燥、蜕皮，没有光泽。每当你抱怨皮肤干燥时，周围常会有人说：“要注意补水！”那么是不是补水就能达到这个目的了呢？我们先来了解一下水在维持皮肤的正常结构和功能中所起的作用吧。
每一个有生命的皮肤细胞和执行细胞各道指令的细胞器都生活在水中，且都象鱼一样离不开水。细胞间和细胞器间的每一个信息传递都需要通过水这个唯一的运输工具来实现，维持其正常结构和功能所需要的各种营养素也需通过水运输。因此，正常成人表皮和真皮中大约75％都是水。一旦皮肤的含水量不足，就可引起皮肤的营养素输送障碍，同时皮肤细胞间和细胞器间的信号传导会发生故障，出现信号传导错误或中断。这些发生在皮肤内部的细微变化的累积和增多，就会使皮肤的正常结构和功能发生障碍，短期后果是皮肤变得干燥、不滋润，有紧绷感；长期后果就是皮肤老化，出现皱纹、色斑，并变得粗糙、晦暗，缺乏弹性。当然，水太多也不是好事，那样皮肤就水肿了，细胞和细胞器可象气球一样破裂！不过这只有在皮肤生病时才会发生，正常皮肤是不会水肿的，而皮肤干燥、缺水却经常发生在正常皮肤。因此，对于皮肤而言，“补水抗旱”远比“排水抗涝”重要！
既然水对肌肤如此重要，我们当然不能让肌肤缺水了。但是仅仅补水是不能保证肌肤不缺水的，这就象给一个水池注水，如果水池是漏的，我们根本不可能将水池的水注满，即使注满了也会漏掉。为此，我们应先将水池的漏洞补好，然后再注水。给肌肤补水也是同样的道理，一方面要给肌肤补水，另一方面还要防止肌肤内的水分跑掉。必须补水、锁水双管齐下，这其实是我们科学意义上的保湿，也就说只有做好保湿，皮肤才能水润、亮泽。
皮肤最外面的皮脂膜、角质层，以及角质层内的天然保湿因子、脂质、粘多糖等共同构成了皮肤自己的保湿屏障，它能防止皮肤因水分流失而干燥，同时也减少环境中多种有害因子对皮肤的伤害。因此，保护和巩固皮肤自身的保湿屏障非常重要。
保湿屏障与遗传、年龄和部位等内在因素有关，也与饮食中的营养素、空气流动状况以及清洁皮肤的方式、方法有关。弥散在空气中的各种化学物质，日光中的紫外线，电脑、家电等的电磁辐射，以及烟雾（尤其是香烟）等有害因子都会损害皮肤的保湿屏障。此外，环境温度和湿度对皮肤保湿屏障和保湿能力的影响非常大，与我们日常的保湿护理的关系最为密切。
高温环境中（特别是高于30℃时），汗腺和皮脂腺的分泌功能都很旺盛，大量的汗液直接滋润肌肤，汗液和皮脂乳化成的皮脂膜对水分流失有很好的封闭作用；低温环境中（特别是5℃以下的严冬），汗腺和皮脂腺分泌减少，甚至不分泌，角质层不但失去了自身水分的滋润，皮脂膜又很薄甚至无法形成，皮肤自我保湿能力降低。因此，高温环境中，最必需及时补充的是水分（包括喝水和直接给肌肤补水），否则皮肤可发生隐性缺水，油脂却是不但不需要补充，还需要适当去除；低温环境中，不但要补水，还要补充油脂，以防止补充的水分跑掉。
空气相对湿度是另一个影响保湿的关键因素。空气相对湿度在75%左右时，穿过皮肤和空气间的皮肤保湿屏障的水分处于平衡状况；低于70%，这个平衡就开始失衡；到50%以下时，就彻底失衡，变成单向流动了，即皮肤内的水分源源不断经过保湿屏障进入空气中，空气中的水分却不再进入皮肤，这时，我们就特别需要加固皮肤的保湿屏障，特别需要补充天然保湿因子、油脂、粘多糖等多种能直接加强皮肤锁水、保湿能力的物质。因此，保湿化妆品中添加的保湿成分不仅有水，还有：
吸水剂
吸水剂能吸收周围环境中的水分，加强皮肤自身的吸水、锁水能力。这是任何护肤品中都有的成分，一般都会有2～3种，有的会更多。常用的有：甘油、丙二醇、山梨醇等醇类；尿素、乳酸钠、粘多糖、硫酸软骨素等；从昆虫、海产品等甲壳内提取的多种天然锁水因子。其中甘油、尿素仍是最常用的。
油脂
油脂可以直接在皮肤上形成一个防水膜，防止皮肤内的水分因为蒸发而流失。常用的有硅油、凡士林等矿物油脂；芝麻油、蓖麻油、乳木果油、杏仁油、鲨鱼肝油等天然油脂；甘油三脂、卵磷脂、角鲨烯等细胞间脂质。
其它
常用的有维他命A、C、E等，β－胡萝卜素、茶多酚、辅酶Q10、谷胱苷肽、SOD、原花青素、黄酮类化合物、金属硫蛋白（MT）等，芦荟、银杏、人参、月下香等植物萃取物，以及硒、锌等矿物质和微量元素等各种抗氧化剂；还有蜂蜜、多种氨基酸、维他命、矿物质等细胞修复所必需的营养素。这些成分通过预防和减少保湿屏障的损伤，促进保湿屏障的自我修复，间接发挥保湿功效。这也是商家最喜欢宣传的成分。
水油比例对产品的肤感和保湿效果起决定作用。水和油脂以外的保湿成分一般是溶解在水或油里，然后不同比例的水和油被乳化在一起即成了不同特点的保湿产品。一般各种化妆水、精华水几乎不含油；精华液、露、啫喱中只有极少量油脂，水油比例大概为8.5:1.5；乳液中的油脂稍多一点，水油比例大概为7.5:2.5；霜、膏中油脂较多，水油比例大概为6.5:3.5。其中，化妆水、精华水是任何皮肤、任何季节都适合、都需要的保湿产品，只需据自己的喜好选择即可。其它产品的选择原则是：温度和湿度越高，保湿产品水油比值应越大；温度和湿度越低，保湿产品水油比值应越小；皮肤越油腻，保湿产品水油比值应越大；皮肤越干燥，保湿产品水油比值应越小。另外，只有先给肌肤补充充足的水分，然后再用水油比例适当的产品进一步保水、锁水，才完成了肌肤保湿的全过程。
因此，保湿需要补水，但补水不等于保湿，它只是保湿过程中的一个不可缺少的要素。
每一个有生命的皮肤细胞和执行细胞各道指令的细胞器都生活在水中，且都象鱼一样离不开水。细胞间和细胞器间的每一个信息传递都需要通过水这个唯一的运输工具来实现，维持其正常结构和功能所需要的各种营养素也需通过水运输。因此，正常成人表皮和真皮中大约75％都是水。一旦皮肤的含水量不足，就可引起皮肤的营养素输送障碍，同时皮肤细胞间和细胞器间的信号传导会发生故障，出现信号传导错误或中断。这些发生在皮肤内部的细微变化的累积和增多，就会使皮肤的正常结构和功能发生障碍，短期后果是皮肤变得干燥、不滋润，有紧绷感；长期后果就是皮肤老化，出现皱纹、色斑，并变得粗糙、晦暗，缺乏弹性。当然，水太多也不是好事，那样皮肤就水肿了，细胞和细胞器可象气球一样破裂！不过这只有在皮肤生病时才会发生，正常皮肤是不会水肿的，而皮肤干燥、缺水却经常发生在正常皮肤。因此，对于皮肤而言，“补水抗旱”远比“排水抗涝”重要！
既然水对肌肤如此重要，我们当然不能让肌肤缺水了。但是仅仅补水是不能保证肌肤不缺水的，这就象给一个水池注水，如果水池是漏的，我们根本不可能将水池的水注满，即使注满了也会漏掉。为此，我们应先将水池的漏洞补好，然后再注水。给肌肤补水也是同样的道理，一方面要给肌肤补水，另一方面还要防止肌肤内的水分跑掉。必须补水、锁水双管齐下，这其实是我们科学意义上的保湿，也就说只有做好保湿，皮肤才能水润、亮泽。
皮肤最外面的皮脂膜、角质层，以及角质层内的天然保湿因子、脂质、粘多糖等共同构成了皮肤自己的保湿屏障，它能防止皮肤因水分流失而干燥，同时也减少环境中多种有害因子对皮肤的伤害。因此，保护和巩固皮肤自身的保湿屏障非常重要。
保湿屏障与遗传、年龄和部位等内在因素有关，也与饮食中的营养素、空气流动状况以及清洁皮肤的方式、方法有关。弥散在空气中的各种化学物质，日光中的紫外线，电脑、家电等的电磁辐射，以及烟雾（尤其是香烟）等有害因子都会损害皮肤的保湿屏障。此外，环境温度和湿度对皮肤保湿屏障和保湿能力的影响非常大，与我们日常的保湿护理的关系最为密切。
高温环境中（特别是高于30℃时），汗腺和皮脂腺的分泌功能都很旺盛，大量的汗液直接滋润肌肤，汗液和皮脂乳化成的皮脂膜对水分流失有很好的封闭作用；低温环境中（特别是5℃以下的严冬），汗腺和皮脂腺分泌减少，甚至不分泌，角质层不但失去了自身水分的滋润，皮脂膜又很薄甚至无法形成，皮肤自我保湿能力降低。因此，高温环境中，最必需及时补充的是水分（包括喝水和直接给肌肤补水），否则皮肤可发生隐性缺水，油脂却是不但不需要补充，还需要适当去除；低温环境中，不但要补水，还要补充油脂，以防止补充的水分跑掉。
空气相对湿度是另一个影响保湿的关键因素。空气相对湿度在75%左右时，穿过皮肤和空气间的皮肤保湿屏障的水分处于平衡状况；低于70%，这个平衡就开始失衡；到50%以下时，就彻底失衡，变成单向流动了，即皮肤内的水分源源不断经过保湿屏障进入空气中，空气中的水分却不再进入皮肤，这时，我们就特别需要加固皮肤的保湿屏障，特别需要补充天然保湿因子、油脂、粘多糖等多种能直接加强皮肤锁水、保湿能力的物质。因此，保湿化妆品中添加的保湿成分不仅有水，还有：
吸水剂
吸水剂能吸收周围环境中的水分，加强皮肤自身的吸水、锁水能力。这是任何护肤品中都有的成分，一般都会有2～3种，有的会更多。常用的有：甘油、丙二醇、山梨醇等醇类；尿素、乳酸钠、粘多糖、硫酸软骨素等；从昆虫、海产品等甲壳内提取的多种天然锁水因子。其中甘油、尿素仍是最常用的。
油脂
油脂可以直接在皮肤上形成一个防水膜，防止皮肤内的水分因为蒸发而流失。常用的有硅油、凡士林等矿物油脂；芝麻油、蓖麻油、乳木果油、杏仁油、鲨鱼肝油等天然油脂；甘油三脂、卵磷脂、角鲨烯等细胞间脂质。
其它
常用的有维他命A、C、E等，β－胡萝卜素、茶多酚、辅酶Q10、谷胱苷肽、SOD、原花青素、黄酮类化合物、金属硫蛋白（MT）等，芦荟、银杏、人参、月下香等植物萃取物，以及硒、锌等矿物质和微量元素等各种抗氧化剂；还有蜂蜜、多种氨基酸、维他命、矿物质等细胞修复所必需的营养素。这些成分通过预防和减少保湿屏障的损伤，促进保湿屏障的自我修复，间接发挥保湿功效。这也是商家最喜欢宣传的成分。
水油比例对产品的肤感和保湿效果起决定作用。水和油脂以外的保湿成分一般是溶解在水或油里，然后不同比例的水和油被乳化在一起即成了不同特点的保湿产品。一般各种化妆水、精华水几乎不含油；精华液、露、啫喱中只有极少量油脂，水油比例大概为8.5:1.5；乳液中的油脂稍多一点，水油比例大概为7.5:2.5；霜、膏中油脂较多，水油比例大概为6.5:3.5。其中，化妆水、精华水是任何皮肤、任何季节都适合、都需要的保湿产品，只需据自己的喜好选择即可。其它产品的选择原则是：温度和湿度越高，保湿产品水油比值应越大；温度和湿度越低，保湿产品水油比值应越小；皮肤越油腻，保湿产品水油比值应越大；皮肤越干燥，保湿产品水油比值应越小。另外，只有先给肌肤补充充足的水分，然后再用水油比例适当的产品进一步保水、锁水，才完成了肌肤保湿的全过程。
因此，保湿需要补水，但补水不等于保湿，它只是保湿过程中的一个不可缺少的要素。