论文部分内容阅读
豆腐类食品蛋白质含量高，营养丰富，细菌也极易繁殖。加工过程中的加热工序也不能杀灭耐热的芽胞菌。而从茶叶中提取的多酚化合物，则可作豆腐类食品的保存剂，且安全、无毒，对食品的风味也无不良影响，使用简单方便，凡以豆类为原料加工的食品均可使用。
豆腐类食品保存剂
【摘 要】
：
豆腐类食品蛋白质含量高，营养丰富，细菌也极易繁殖。加工过程中的加热工序也不能杀灭耐热的芽胞菌。而从茶叶中提取的多酚化合物，则可作豆腐类食品的保存剂，且安全、无毒，对食品的
【机 构】
：
河北省滦县安各庄镇刘庄户村063703
【出 处】
：
农村实用科技
【发表日期】
：
2004年10期
其他文献
化学这门课程主要是以实验为基础,并且将实验贯穿于整个教学过程,是培养学生科学素养,提高教学效率的关键.化学实验较为生动,很容易激发学生的学习热情,有了兴趣就能够引导学
“物质的检验与鉴别”是高考化学实验题中的高频考点，几乎年年必考.为了让高三学生對此知识内容在高考中的考查特点有个完整、系统的认识，笔者在充分研究的基础上，将近几年全国符地高考化学试题进行加工整理、分类突破，希望能对高考复习备战起一些参考与帮助作用. 一、常见离子的检验 例1 （2011年天津卷，有修改）向四支试管中分别加入少量不同的无色溶液进行如下操作，结论正确的是（ ）解析：原溶液滴人BaC
为地方经济服务,培养应用型的科技人才是职业大学的办学宗旨.如阿在短短的三年内将学生培养成具有德智体全面发展的、既有大专水平的专业技术知识、又有应用实践能力,受地方
“人性”是指人的本质属性.人都有两种属性——自然属性和社会属性.人的自然属性,指人体在生物学和生理学方面的特点,是由人的机体组织所决定的.人的社会属性,指人在社会方面
护理工作与医疗质量，病人的健康与生命相关连，不能有半点差错事故，如何预防和避免护理差错发生已成为关注的热门话题。分析产生临床护理差错事故原因，总结经验教训后提出：加强护理
随着我国改革开放的深入发展和市场经济体制的逐步完善,社会向高校培养人才的规格、层次提出了更高的要求.近几年,我校加快了改革步伐,在增加新专业、开设新课程、为地方经济
本人在总参三部从事九○五甲机操作系统软件工作六年多(九○五甲机是1980年华东计算所研制成功的大型机器),经过几年的实践工作,与这方面的理论学习,对操作系统有较为深入的
“+”、“-”(以下简写±号)不是数字,人们在解题时往往偏向对数字关心,而忽视±号在解题过程及结果中的重要性.因而常常影响解题的正确性.一、±号所具有的含义
目的：探讨外伤性胃肠道损伤患者的临床治疗。方法：对我院2008年1月-2009年12月收治的50位外伤性胃肠道损伤患者的临床资料进行回顾性分析。结果：根据患者的全身和局部情况选择合