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<正> 为了防止荞麦面粉制品香味和水分挥发,这对荞麦面粉制品的质量是极为重要的。日本特许47—19727一项专利介绍了荞麦面粉的
改善荞麦面粉的方法
【摘 要】
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<正> 为了防止荞麦面粉制品香味和水分挥发,这对荞麦面粉制品的质量是极为重要的。日本特许47—19727一项专利介绍了荞麦面粉的
【机 构】
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北京市食品研究所;
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2004年期
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