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3月18日,北京电视台"生活这一刻"栏目记者以服务员身份卧底知名日料店晚枫亭望京店。在餐馆后厨记者发现,员工将餐具、鞋子一起洗,焯菜漏勺盛垃圾,生蚝壳用热水烫一下就继续用,能反复使用一个月。此外,有些员工还直接用手偷食未上桌的菜品,并将客人未吃完的牛排、生鱼片回收再上桌。
《生命时报》:餐馆可以火,后厨不能乱来
【摘 要】
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3月18日,北京电视台"生活这一刻"栏目记者以服务员身份卧底知名日料店晚枫亭望京店。在餐馆后厨记者发现,员工将餐具、鞋子一起洗,焯菜漏勺盛垃圾,生蚝壳用热水烫一下就继续
【机 构】
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不详
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2019年8期
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