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<正> 蚕丝是我国的传统产品,产量居世界之前列。在缫丝印染过程中有很多的下脚丝,大部分可做绢纺,有些不宜绢纺如渣头丝给茧机卷绕丝(以下简称卷绪丝)等。数量也很可观,仅杭丝联统计每年渣头约有15吨卷绪丝约1吨。如将这些下脚丝用来生产丝氨酸丙氨酸则是缫丝厂综合利用的一个新项目。蚕丝是蛋白质的一种,它是约占1/4的丝胶(球蛋白)和3/4的丝素(角蛋白)组成,关