【摘 要】
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材料:牛奶450ml,酒酿150ml,白醋2大匙(30ml)做法:1.将牛奶在奶锅中加热至沸腾,注意要守在锅边,不要让牛奶扑锅。2.用筷子把沫子打散,用小火保持沸腾把牛奶继续加热8～10分钟。3
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材料:牛奶450ml,酒酿150ml,白醋2大匙(30ml)做法:1.将牛奶在奶锅中加热至沸腾,注意要守在锅边,不要让牛奶扑锅。2.用筷子把沫子打散,用小火保持沸腾把牛奶继续加热8～10分钟。3.煮好的牛奶放在一边晾至常温,然后用筷子撇去奶皮。4.滤掉酒酿中的米粒,把酒酿与牛奶混合,并加入白醋,搅拌均匀装
Ingredients: 450ml of milk, 150ml of fermented rice, 2 tablespoons of white vinegar (30ml) Method: 1. Heat the milk in a milk pan until it boils. Do not let the milk boil. 2. Foam break up with chopsticks, keep boiling with a small heat to continue heating the milk for 8 to 10 minutes. 3. Cooked milk aside to dry to room temperature, and then skim milk with chopsticks skins. 4. filter out the rice in the fermented rice wine, mix the fermented milk with the milk and add the white vinegar
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