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<正> 脂肪添加剂作为易消化能量和必需脂肪酸的来源,早已成为世界全面研究的课题。动物从植物性饲料中摄取足够的脂类和脂肪酸以满足其生理和代谢的需要。但在饲料加工和保存的过程中大量天然脂肪被分解。此外,目前趋于停用部分全脂乳和脂肪,造成体内必需和短链脂肪酸的缺乏和物质代谢紊
短链脂肪酸的代谢及其应用前景
【摘 要】
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<正> 脂肪添加剂作为易消化能量和必需脂肪酸的来源,早已成为世界全面研究的课题。动物从植物性饲料中摄取足够的脂类和脂肪酸以满足其生理和代谢的需要。但在饲料加工和保存
【出 处】
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国外畜牧学(饲料)
【发表日期】
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1991年04期
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