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以木聚糖酶酶活为20000U/g的黑曲霉P14为出发菌株,通过离子注入诱变,得到产木聚糖酶酶活32000U/g的菌株L15。在优化的发酵培养基:麸皮14g,玉米芯6g,豆粕1g,硝酸铵0.2g,KH2PO40.1g,水36mL中菌株L15产木聚糖酶酶活达52500U/g。
木聚糖酶高产菌株的选育及其产酶条件的研究
【摘 要】
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以木聚糖酶酶活为20000U/g的黑曲霉P14为出发菌株,通过离子注入诱变,得到产木聚糖酶酶活32000U/g的菌株L15。在优化的发酵培养基:麸皮14g,玉米芯6g,豆粕1g,硝酸铵0.2g,KH2PO4
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院,华中农业大学农业微生物国家重点实验室,河南省离子束生物工程重点实验室
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2008年18期
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