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近年来,食品的着色已经进入到天然食用色素为主,合成色素为辅的时代。本文针对天然食用色素的中国专利申请状况进行了检索统计,从申请的年度分布、区域分布、技术领域、主要申请人、技术构成等方面进行了分析,并对我国的天然食用色素领域的技术发展提出了建议。
天然食用色素中国专利申请状况分析
【摘 要】
：
近年来,食品的着色已经进入到天然食用色素为主,合成色素为辅的时代。本文针对天然食用色素的中国专利申请状况进行了检索统计,从申请的年度分布、区域分布、技术领域、主要
【机 构】
：
国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心化学部
【出 处】
：
中国发明与专利
【发表日期】
：
2016年9期
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