黑米粥治牙龈炎

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  牙龈俗称“牙床”,牙龈炎是牙齿组织在致病因素的作用下,发生于牙龈缘及龈乳头的急、慢性炎症性疾病。此病与局部牙石的机械刺激及全身代谢障碍和中医所说的“上火”有密切关系。
  将黑米淘洗干净,冷水浸泡2小时,捞起,沥干水分。将黑米放入锅中,加1500毫升冷水,大火燒沸后,再改用小火熬煮1小时。当粥浓稠时,加适量红糖调味,稍煮片刻后停火。
  黑米本身也是一种理想的营养保健食品,具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效。黑米粥富含蛋白质和氨基酸,还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等人体必需的微量元素,常食有利于保护牙龈。
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