奶粉中沙门氏菌盲样考核检测分析

来源 :粮食与食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:drake0266
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按照国家标准GB 4789.4—2016规定对收到的10组盲样进行沙门氏菌项目的定性检测和结果判定。通过预增菌、增菌、分离、生化试验并结合免疫学鉴定,得出结果为编码CODE1、3、7的盲样为沙门氏菌阳性(检出);CODE2、4、5、6、8、10盲样为沙门氏菌阴性(未检出)。上报结果与指定值一致,考核结果为满意。沙门氏菌显色培养基的使用,有助于对可疑菌落的初步判定。
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