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<正> 酒的温度 红葡萄酒乃酒中雅品,但真要品出上好的干红酒的敏妙滋味,就须注意酒的温度。一般情况下,无论在家中或餐厅、酒吧,人们饮用红酒时的温度总是偏高。红酒最理想的饮用温度是15℃左右。倒进杯中的优质红酒,凭借托在杯底手的温度将其气味微微蒸发,便能慢慢散出迷人的芬芳。有些清淡浅嫩带果香的红酒,