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本文介绍了一种新型液-液萃取方法——浊点萃取;讨论了浊点萃取的影响因素;介绍了浊点萃取在分离和纯化生物大分子,萃取金属离子及有机小分子及在食品工业的应用情况。
浊点萃取技术及其在食品工业中的应用
【摘 要】
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本文介绍了一种新型液-液萃取方法——浊点萃取;讨论了浊点萃取的影响因素;介绍了浊点萃取在分离和纯化生物大分子,萃取金属离子及有机小分子及在食品工业的应用情况。
【机 构】
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武汉工业学院饲料系,华中科技大学化学系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2003年04期
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