300年工艺技绝味美德王美食名播全国

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  2008年,全国知名餐饮品牌德王美食稳步发展,截至年底,全年已经发展加盟商400多位,在全国遍地开花。德王美食历经10年发展,不仅把拥有300多年历史的御用美味德州扒鸡推广到大江南北,更是把自主研发的10大系列80多种美味丰富到中国饮食行业,为中国特色美食增添了更多的奇香妙味,老百姓餐桌上又多了几道美味佳肴。
  
  德州扒鸡工艺绝配方独特味道美
  说起德王美食,一定要说说德州扒鸡。付荣曾靠德州扒鸡赚到了第一桶金,并在此秘方技术基础上,研发出了10大系列80多个品种的美食,德王美食名气渐渐大了起来。很多学员也是冲德州扒鸡的大名,来德王学习技术,尝了扒鸡后,再品尝德王其他美味,个个不俗。
   德州扒鸡鸡形完整,经过四五道独特工艺的精心制作,毫无破损,造型饱满,摆在柜台里销售,先声夺人;300年的秘制配方,炸制、煮制和焖制工艺都有精度要求,独特工艺使扒鸡色泽金黄,略透微红,颜色纯正,一看就让人胃口大开,百米之内,定能闻到扒鸡香;扒鸡肉质白嫩,口感细腻润滑,满口留香,却香而不腻,老少皆宜。细细咀嚼,香味慢慢从口中扩散,香味重重,柔嫩爽口。
  
  征服行家里手 配方工艺见真功
  赵永生没加盟德王美食前,生意做得还不错。他一年前就代理了一家烧鸡、烤鸡品牌,口味还过得去,他在内蒙古发展了20多家加盟分店,产品销售量不断增加。但有一条让赵永生始终耿耿于怀,就是总部并没有把技术配方教给他,而是给他配送腌渍好的白条鸡,这样自己利润空间大大降低。看到德王美食后,就打算引进技术,自己生产成品,自己手下有20多个加盟商,市场还用愁吗!
  2008年9月,当赵永生走进德王美食总部,扑鼻而来的香味,感到既熟悉又特别,“中草药香味真纯正!”他暗暗赞叹。他品尝了一口学员做出来的德州扒鸡,慢慢细品了足足有5分钟,然后吧嗒吧嗒嘴说:“现在我就要加盟!”
   当赵永生掌握了所有德王美食技术秘方时,他感叹的对付荣说:“付经理啊,早点加盟德王多好,自己掌握了秘方技术,自己生产自己销售,现在回家做的就是自己的生意了。”
  回家后,赵永生生产成品,和20多个加盟商一起开拓当地市场,生意越做越好。
  品种全 真实惠
  一次加盟学几十种餐饮技术
  做酱肉,找德王。这是德王加盟商学技术后的真实体会。德王美食不仅有德王扒鸡这一金字招牌,更有10大系列80多个品种的美味。德王成为综合型饮食技术推广公司。
   德王骨酥鱼鱼体完整,鱼肉鲜香,骨酥刺烂,从头吃到尾,从肉吃到刺,有香甜、五香、麻辣等六大口味。德王酱板鸭口感润滑清淡,清香透着微甜,味道鲜美,口感爽口。还有香烤类:包括北京烤鸭、宫廷烤鸡等;骨香类:包括骨香鸡、香肘、香蹄、香鸽等;香薰类:包括猪头肉、顺风耳、猪肚等;酱卤类:包括酱板鸭、酱牛肉、酱驴肉等;灌制类:包括西式火腿肠肉、熏肠、鸳鸯肠等。2006年又成立了德王烤翅烧烤部,有烤鸡翅、烤水果、烤蔬菜等几十个品种。餐饮技术多种多样,德王是名副其实的美食世界。
   为使学员更好地掌握技术,德王美食把自己的秘方都标准化、数字化,并对学员进行“数字化教学”。例如制作50斤的扒鸡。要加多少水,多少盐,老汤里要加多少中草药配料,按百分比一乘,就算出了相应的比例。不仅便于学习,还能保证口味的标准化,让加盟商迅速赢利。
  
   好技术 好口味勤奋经营才能做好
   加盟德王,就能成功,就能赚大钱吗?德王美食总经理付荣总会接到读者这样的电话,尽管有少数加盟商的确能年赚几十万,但毕竟加盟商中各地的经济状况和经营状况也有不同。并且有些学员吃不了辛苦,不用心经营,再好的技术也不赚钱。付荣经理告诫自己的加盟商:“选择德王,并不意味着把钱赚到手了,需要踏踏实实地去做,只要肯干,不敢说赚几十万,但养家糊口,过上富裕生活应该没什么问题。”
  德王美食利润空间有多大?就以德王扒鸡为例,1只白条鸡(去毛及内脏)平均按2斤计算,每斤约5元左右,1只的成本约13元,做成扒鸡后重1.7斤(缩水),成品扒鸡每斤售价15元,1只扒鸡售价1.7斤×15元=25.5元。每只毛利润为25.5元-13元=12.5元,平均每天销售扒鸡60只,利润就750多元,这仅仅是整鸡的利润空间,还不包括鸡腿、鸡翅等附带产品以及烤鸡、烤鸭类酱卤、香薰类等产品的收入。如果算上这几项利润,收入就更不错了。
  
  旺季忙加盟现在加盟优惠多
   金融危机让一些中小企业纷纷倒闭,很多失业的工人在返乡的途中就开始找项目,有些直接来到德王美食学习技术。李双老家在湖北农村,20岁时就到广东东莞打工,企业倒闭了,他只好回到老家再谋出路。在一本杂志上看到德王美食的介绍,便来报名学习技术。付荣看到这些打工者非常不容易,公司决定给这些失业人员优惠:持下岗证或者失业证来德王美食培训总部学习的学员给予5%的优惠。而且对每个学员都赠送20种小菜的做法和加盟铜牌、服装、帽子、海报、吊旗、食品袋等。并免费赠送店面设计VI形象设计光盘等。技术到手,租个店面,就可以营业。
  德王美食是一家富有爱心的企业,有着良好的口碑。2008年四川地震,总经理付荣援助了多名地震灾区读者技术,四川省资阳市雁江区四龙乡赵家村8 组袁兵和四川省三台县新鲁镇新益村2组读者张新培,被援助后相继在四川省内和外省开了店,经营状况都非常好。
  2008年,德王美食获得了飞速发展,公司决定在2009年进一步加强对加盟商的服务,技术培训更细致,开业指导更全面,争取加盟一家成功一家,让德王美味走进千家万户!
  
   地址:山东省德州市天衢中路南龙国际花园42座2—7层
   电话:0534—31816782860103
   联系人:付荣老师
   网址:扒鸡美食部www.dw666.cn
   德王烧烤部www.dw555.cn
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