维吾尔族青年马木提以一个三四平方的小橱窗卖烤包子开始创业，在短短的4年时间里已在首府开了四家连锁店……
　　
　　烤得第一桶金
　　
　　虽然父亲卖了一辈子的烤包子，年少的马木提却并不怎么喜欢这个行当。在他的眼里，以后能上大学，毕业后能有体面的工作才是自己梦寐以求的生活。
　　1992年，高中毕业的马木提带着没钱上大学的遗憾到上海寻求发展。由于没有一技之长，马木提想找一份“体面”工作的梦想再一次被搁浅。迫不得已他只好卖起了家乡的传统小吃——烤羊肉串儿。没想到生意还不错，马木提的经济状况很快有了好转。后来，他听朋友说，在青海卖烤包子很挣钱，于是又揣着卖烤肉串积攒下来的几千元钱来到青海。
　　找店面、找帮手，马木提的烤包子店开张了。然而，刚开始时生意并不好。苦恼之余，马木提给父亲通了次电话。父亲在电话里将家传的烤包子技艺教给了他。
　　得了父亲真传的马木提，此后烤包子的味道果然不错，很快吸引了很多回头客，生意一下子火了。仅仅两年的时间，马木提就挣到了十几万元，这也是他人生中的第一桶金。
　　
　　换行折了老本
　　
　　得益于父亲传统技艺的指导，马木提的烤包子生意蒸蒸日上。1997年，他参加广交会并狂挣20万人民币。
　　至今，马木提说起那次参会经历，还有些沾沾自喜。“没有想到，新疆的烤包子和烤羊肉串儿那么受欢迎！”
　　这也使他明白，原来烤包子也可以赚大钱。
　　好景不长，马木提在青海的店面被拆迁，他不安分的头脑又活泛起来。
　　1998年马木提回到新疆。听说卖服装很挣钱，他就与别人一起去义乌进了6万余元的服装，拿到乌市商贸城去卖。没想到，由于进货渠道不熟，他拿货的价格比别人贵了很多，转眼6万余元人民币就全“砸”了进去。
　　不甘心的马木提又尝试着做别的生意，没想到，接下来的投资比上次输得更惨。
　　马木提在听说倒腾二手手机很赚钱后，他去了一趟广州，将所剩积蓄全部用在进货上。不料，行情大变，赚钱成为一种奢望。结果，卖烤包子挣来的十几万元积蓄让他“开小差”干的几个生意赔了个精光。
　　
　　重操旧业生意火
　　
　　遭受挫折的马木提在艰难的思考后，最终还是决定在原来跌倒的地方重新创业。2001“马木提特色烤包子店”在乌市繁华路段中山路开业了。生意红火，一年后由于店面被拆迁，他将店面迁到了西北路银都大酒店对面的公交车站。
　　生意是出奇的好，每天都有顾客在店门口排队等包子。这时，有些顾客开始报怨：“为什么不多开几家分店呢？”一些远道而来的顾客无意间的话给了马木提一个启示：“假如开一家分店生意肯定火。”
　　于是，马木提开始有了开分店的想法。如今，马木提已开了4家连锁店。生意一家比一家火爆。生意大了，马木提还建起了自己的加工厂。
　　2003年越走越顺的马木提渐渐有了将“马木提特色烤包子”做成特色品牌的想法。“我要把烤包子生意做大做强，不仅维吾尔族人吃，各民族的人都能吃，还能走向全国，走向世界。”在这种想法的支配下，马木提注册了“马木提特色烤包子”商标。
　　如今的马木提已彻底改变了“烤包子难登大雅之堂”的想法。马木提的目标是将“马木提特色烤包子”做成像肯德基、麦当劳那样的大品牌。“有明亮、干净的营业大厅，把原始的土炉子烧烤改为现代化烤箱烘烤。”马木提这样思考着。（编辑/峥嵘）