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苹果树栽植后的1～4年，枝量小，树体间空间较大，可进行间作，以增加收入。在苹果园幼龄期进行间作，要坚持以下原则：一是间作物要低干，浅根，生长期短，价值高；二是种植间作物时应留足营养带，1年生树留1m的营养带，2年生树留1．2m的营养带，3年生树留1．5m的营养带，4年生树留1．8m的营养带；三是作物与苹果树需肥需水的高峰期要错开，