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南美白对虾壳薄体肥,肉质鲜嫩,出肉率高达65%以上,营养丰富,因其产量高,个体大,在国内外市场上供不应求;其生长速度快,养殖80-100天即可上市;对盐度(0-40‰)适应范围较广,可采取淡水、半咸水、海水多种养殖模式;耐高温,抗病力强;食性杂,且养殖利润相当可观,是个非常有发展潜力的养殖虾类。一、池塘建造选点要求水源充足、水质好、无污染、底质好、土质坚实、排灌方便。