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对白芨中的天然化合物进行酶解法提取,为其开发利用提供技术参考。以纯水、7 0 % 乙醇提取为对照，采用酸性蛋白酶、果胶酶、纤维素酶对白芨块茎进行相继酶解,并对各提取物中的成分进行H P LC分析。酶解法与水提法、醇提法提取的白芨块茎中物质种类及含量存在明显差异。酶解法是比水提法和醇提法更为有效的白芨天然产物提取方法，所得提取的化学成分种类多,提取效率高。