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2009年4月9日，农业部在北京召开了“国家农产品加工技术研发体系建设座谈会”，据悉，我国农产品加工技术研发体系建设已初具规模，两年来农业部已认定农产品加工技术研发专业分中心125个、依托单位133个。农产品加工技术研发专业分中心的建立，标志着我国农产品加工技术研发体系由点状向网状转变，重大技术攻关由单打独斗向联合攻关转变，技术创新由单项创新向原始创新、引进消化吸收再创新和集成创新转变。