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本文阐述了运用培育优质秋王替换差劣蜂王不利提早培育采集强群、育好越冬蜂、调理蜂群、适时限制蜂王产卵、取净巢内杂蜜、防止蜂蜜污染、改善通气排湿条件、蜜房三分之一面积封盖时取蜜、意蜂适当提早撤出蜜源场地等一系列技术措施，能够生产出水白色、结晶洁白、清香喷溢、甘甜润爽、４１－４２．５波美度、无污染的优质冬桂花蜜，并且能够获得高单产。