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DL-苏式-对甲砜基苯基丝氨酸及其乙酯衍生物是合成广谱抗生素甲砜霉素的重要中间体,利用乙酐对它们进行酰化,可分别获得N-乙酰-DL-苏式-对甲砜基苯基丝氨酸及N-乙酰-DL-苏式-对甲砜基苯基丝氨酸乙酯。一次结晶后的总收率分别为63%和68.7%,产物的结构经元素分析,红外光谱分析及质子核磁共振图谱分析后得确认。