【摘 要】
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本文研究了微生物对烟叶增香的作用，研究结果对烟叶发酵有着重要意的义。在研究中用于筛选的烟叶样品选自三个年份（2007年、2008年、2009年）的五个产地（毕节、楚雄、昆明、曲靖、
【基金项目】
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863科技计划项目(2011AA100905)
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本文研究了微生物对烟叶增香的作用，研究结果对烟叶发酵有着重要意的义。在研究中用于筛选的烟叶样品选自三个年份（2007年、2008年、2009年）的五个产地（毕节、楚雄、昆明、曲靖、襄县），即有15组样品。对烟叶样品依次进行微生物的富集、分离纯化实验，然后进行产木聚糖酶菌株的筛选，筛选培养基经刚果红染液染色之后，以菌落周围出现透明圈作为产木聚糖酶菌株的筛选标准。然后对筛选出的73株产酶菌株采用3,5-二硝基水杨酸比色法（DNS法）进行木聚糖酶酶活力的测定，从中选择一株产酶活性较高的菌株-Qb4号菌株，进行形
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