【摘 要】
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用水煮浸提法提取藤茶中的藤茶粉,并对提取物中主要活性成分黄酮和多酚进行含量分析。对提取工艺中的料液比、浸提时间、浸提温度及提取级数四因素进行优化,确定最佳提取工艺
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用水煮浸提法提取藤茶中的藤茶粉,并对提取物中主要活性成分黄酮和多酚进行含量分析。对提取工艺中的料液比、浸提时间、浸提温度及提取级数四因素进行优化,确定最佳提取工艺条件。结果表明,在料液比1∶30、90℃、浸提1h,二级提取后提取物藤茶粉得率达40.8%。提取物中主要活性成分黄酮和多酚的质量分数分别为13.64%和9.80%。
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