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都说小孩子一天要吃一个鸡蛋,但我的儿子不爱吃。我只好每天给他(2岁)吃鹌鹑蛋,一次2～3粒,一天4～6粒,这样吃法合适吗?长期吃鹌鹑蛋好吗?听说现在喂鹌鹑的饲料里加有激素,常吃这些蛋对孩子有无影响? 江西南昌李连李连读者: 婴幼儿是人生发育最迅速的阶段,蛋白质的需要量比成人要高出一倍以上。除了乳类以外,禽蛋类是最理想的蛋白质来源食品。包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。