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固相细胞计数(SPC)是一项新技术，可在单细胞水平快速检测细菌而不需要生长相。滤过样品后，存留的微生物在滤膜上进行荧光标记；采用激光扫描设备自动计数。每个荧光点可直观地由通过计算机驱动的流动台连接到ChemScan上的落射荧光显微镜来检测。根据所使用的荧光标记，在几小时内可获得有关微生物特性及生理状态的信息。尽管SPC最初建议用于测定水中及其他液体样品中活细菌总数，但如果可以从不能滤过的基质中分离出细菌，它将是检测及计数食物样品中细菌的有效技术。尤其对于生长缓慢的微生物，检测用时短使该方法明显优于传统平板