包装饮用水瓶盖脉冲光杀菌工艺的条件优化

来源 :饮料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kevil2009
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为保证包装饮用水生产过程更环保、更安全,对脉冲光杀菌技术在包装饮用水瓶盖灭菌应用进行研究。通过对脉冲光杀菌技术关键影响因子进行优化,得到包装饮用水瓶盖最佳灭菌条件为脉冲电压7kv,照射距离9cm,闪烁间隔0.8s,闪烁次数2次,并通过重现性试验验证表明此条件稳定,可用于实际生产。
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