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摘要 鲜食糯玉米品种选育在相对水平条件下，目标选择依次为：抗性＞品质＞产量。以适应性广、抗逆性强的糯农家种为基础材料选育亲本，以温带种质与热带（亚热带）种质为主要杂交模式，育种与试验示范相结合，是选育适应性好的鲜食糯玉米品种的有效途径。
关键词 鲜食；糯玉米；品种；选育
从1980年开始，我们就加大收集引进糯玉米农家品种和优良糯玉米杂交种的力度，以一环系和二环系选育方法，有目的地进行观察、筛选、鉴定、组配，先后育成柳糯1号、柳糯4号、柳糯582、柳糯8号等鲜食糯玉米杂交种。其中柳糯1号不仅是广西第1个鲜食糯玉米单交种，而且是广西1995~2003年鲜食糯玉米的当家种，是广西2002~2005年鲜食甜糯玉米品种区试的对照种。柳糯582在当年区试的鲜食品质评定中被评为品质较好，居同期8个参试种首位。在选育这些品种的过程中，我们反复经历了基础材料的选择应用及育种目标的侧重变更，分析一下这些过程，有以下几点体会。
1根据生产和市场需求，确定育种目标
广西历来有种植和鲜食糯玉米的习惯，但种植季节多是高温多雨。在追求产量、品质、抗性方面，达到相对水平又无法兼顾时如何取舍，是我们在鲜食糯玉米育种过程中碰到的问题，关系到育成的新品种应用推广的成败。在我们育成的品种中，以产量为主的以柳糯1号为代表，其示范推广应用面积4 133hm2，鲜穗产量9 832.5~13 089kg/hm2，平均产量为10 593kg/hm2，高产栽培产量达到15 000kg／hm2以上。其特点是产量高，糯性好（15分）；缺点是秃尖长（2.2~4.8cm）、皮厚（13.5分）、抗倒性差（9.1%）。其选育的侧重点依次是：产量＞品质＞抗性。以品质为主的以柳糯582为代表，其在区试的品质鉴定中，感观品质26分，气味5.5分，色泽7分，风味9分，糯性16分，柔嫩性9分，皮厚薄15分，总评分87.5分，比对照种柳糯1号提高8.5分。其特点是商品外观好、秃尖小0.7cm、色泽风味好、糯性口感好，皮薄柔嫩性好；缺点是产量低，比对照种柳糯1号减产11.2%，易倒伏（17.0%）。其选育的侧重点依次是：品质＞产量＞抗性。该品种 2006年3月通过广西品种审定，当年示范推广面积100多公顷。说明在产量、品质、抗性达到相对水平又无法兼顾时，不论是侧重产量还是侧重品质，在生产和市场上都是受欢迎的，但决定的因素是抗性，尤其是抗倒性。易倒伏（折）的品种不太受种植户欢迎。因此，选育鲜食糯玉米品种时，在相对水平条件下，侧重点依次为：抗性＞品质＞产量。
1.1抗性
广西生态气候特殊，高温多雨又旱涝交替，鲜食糯玉米极易引起纹枯病和茎腐病为害，大风雨时又极易倒伏（折），但危害结果与种植户承受能力以倒伏（折）为重。因此，在相对水平条件下，其侧重点依次是：倒伏（折）＞茎腐病＞纹枯病等。
1.2品质
鲜食糯玉米是以嫩子粒为食品，其中各项品质指标关联很大，其中果皮的厚薄是主要的衡量指标之一。因此，在相对水平条件下，其侧重点依次为：皮厚薄＞糯性＞风味＞外观＞柔嫩性＞色泽＞气味。
1.3产量
目前鲜食糯玉米单位面积产量还有很大的提升空间。在当前情况下，以产鲜穗11 250kg/hm2以上为选育目标，单果穗重以200~300g为宜，即要选育中小穗型、矮秆品种，通过适当密植栽培提高产量，才能适应生产和市场的需要。
2用适应性广的农家种或改良种作基础材料
农家种是当地自然条件和群众选择的结果，最能适应当地的气候、土壤和栽培条件，以此为基础材料进行选择，就有可能育成适应当地条件的优良自交系并组配成新的品种。如柳糯1号和柳糯4号，父本忻-2均来源于忻城本地糯。柳糯582、柳糯8号父本Lz-8也是来源于贵州（与广西临近）地方农家种。说明充分挖掘和利用糯玉米地方品种或改良种作基础材料选择自交系并作为亲本之一选育新的糯玉米品种，容易适应当地气候、土壤和栽培条件。
3温带种质与热带（亚热带）种质杂交，方法可行，效果显著
我们多年的育种实践表明，温带种质与热带（亚热带）种质杂交的杂种优势明显，从中鉴定筛选出优良组合的机率较大。如柳糯4号是以苏玉糯1号（温带）为基础材料选育的糯质系Su-2作母本，用选自农家种忻城本地糯的忻-2（亚热带）作父本杂交选育而成。柳糯582、柳糯8号是以中糯2号和河南安阳一糯玉米杂交种（温带）为基础材料选育的Lz-2、Lz-1为母本，以选自贵州地方农家种的Lz-8为父本杂交选育而成。说明采用此方法组配，效果显
著，也适合当地的自然条件。
4熟悉和掌握亲本材料特性是正确育种的前提
熟悉和掌握亲本材料的特性和遗传的传递力，有目的地进行亲本的选择，是选育适应当地种植的鲜食糯玉米优良品种的关键技术措施之一。因此，要详细地考察记载亲本材料的生物学特征特性及其主要经济性状，然后根据育种目标，有针对性地结合当地的气候特点，每年选择一定数量的优良亲本材料作为重点，进行组配观察，从中探索它们的配合力和遗传的传递力，为有目的地改良或选择育种作好准备。
5育种与试验示范相结合是新品种扩大应用的有效方法
近10年来，我们先后在来宾、忻城、武宣、柳州市郊等地建立试验示范基地，把我们选育的新组合、新品种在基地进行试验鉴定，较好地选择适合当地自然和栽培条件、受种植户欢迎、占市场销售一定份额的鲜食糯玉米新品种。如柳糯1号是由群众在5~6个组合中选择出来的，柳糯582是在10多个组合中推选出来的，它们代表了当时生产和市场的需求，因而能够迅速得到推广，充分发挥新品种在生产中的作用，尽快地获得社会和经济的效益。
6参考文献
[1] 广西种子总站.广西鲜食甜糯玉米品种区域试验[G].广西农作物品种动态，2002~2005.
[2] 蔚荣海，韩蕾，王玉兰，等.糯玉米自交系的遗传距离分析及类群鉴定[J].玉米科学，2006（3）：10-12
[3] 张述宽.广西玉米育种目标及种质改良对策[J].广西农业科学，2004（2）：108-110.
关键词 鲜食；糯玉米；品种；选育
从1980年开始，我们就加大收集引进糯玉米农家品种和优良糯玉米杂交种的力度，以一环系和二环系选育方法，有目的地进行观察、筛选、鉴定、组配，先后育成柳糯1号、柳糯4号、柳糯582、柳糯8号等鲜食糯玉米杂交种。其中柳糯1号不仅是广西第1个鲜食糯玉米单交种，而且是广西1995~2003年鲜食糯玉米的当家种，是广西2002~2005年鲜食甜糯玉米品种区试的对照种。柳糯582在当年区试的鲜食品质评定中被评为品质较好，居同期8个参试种首位。在选育这些品种的过程中，我们反复经历了基础材料的选择应用及育种目标的侧重变更，分析一下这些过程，有以下几点体会。
1根据生产和市场需求，确定育种目标
广西历来有种植和鲜食糯玉米的习惯，但种植季节多是高温多雨。在追求产量、品质、抗性方面，达到相对水平又无法兼顾时如何取舍，是我们在鲜食糯玉米育种过程中碰到的问题，关系到育成的新品种应用推广的成败。在我们育成的品种中，以产量为主的以柳糯1号为代表，其示范推广应用面积4 133hm2，鲜穗产量9 832.5~13 089kg/hm2，平均产量为10 593kg/hm2，高产栽培产量达到15 000kg／hm2以上。其特点是产量高，糯性好（15分）；缺点是秃尖长（2.2~4.8cm）、皮厚（13.5分）、抗倒性差（9.1%）。其选育的侧重点依次是：产量＞品质＞抗性。以品质为主的以柳糯582为代表，其在区试的品质鉴定中，感观品质26分，气味5.5分，色泽7分，风味9分，糯性16分，柔嫩性9分，皮厚薄15分，总评分87.5分，比对照种柳糯1号提高8.5分。其特点是商品外观好、秃尖小0.7cm、色泽风味好、糯性口感好，皮薄柔嫩性好；缺点是产量低，比对照种柳糯1号减产11.2%，易倒伏（17.0%）。其选育的侧重点依次是：品质＞产量＞抗性。该品种 2006年3月通过广西品种审定，当年示范推广面积100多公顷。说明在产量、品质、抗性达到相对水平又无法兼顾时，不论是侧重产量还是侧重品质，在生产和市场上都是受欢迎的，但决定的因素是抗性，尤其是抗倒性。易倒伏（折）的品种不太受种植户欢迎。因此，选育鲜食糯玉米品种时，在相对水平条件下，侧重点依次为：抗性＞品质＞产量。
1.1抗性
广西生态气候特殊，高温多雨又旱涝交替，鲜食糯玉米极易引起纹枯病和茎腐病为害，大风雨时又极易倒伏（折），但危害结果与种植户承受能力以倒伏（折）为重。因此，在相对水平条件下，其侧重点依次是：倒伏（折）＞茎腐病＞纹枯病等。
1.2品质
鲜食糯玉米是以嫩子粒为食品，其中各项品质指标关联很大，其中果皮的厚薄是主要的衡量指标之一。因此，在相对水平条件下，其侧重点依次为：皮厚薄＞糯性＞风味＞外观＞柔嫩性＞色泽＞气味。
1.3产量
目前鲜食糯玉米单位面积产量还有很大的提升空间。在当前情况下，以产鲜穗11 250kg/hm2以上为选育目标，单果穗重以200~300g为宜，即要选育中小穗型、矮秆品种，通过适当密植栽培提高产量，才能适应生产和市场的需要。
2用适应性广的农家种或改良种作基础材料
农家种是当地自然条件和群众选择的结果，最能适应当地的气候、土壤和栽培条件，以此为基础材料进行选择，就有可能育成适应当地条件的优良自交系并组配成新的品种。如柳糯1号和柳糯4号，父本忻-2均来源于忻城本地糯。柳糯582、柳糯8号父本Lz-8也是来源于贵州（与广西临近）地方农家种。说明充分挖掘和利用糯玉米地方品种或改良种作基础材料选择自交系并作为亲本之一选育新的糯玉米品种，容易适应当地气候、土壤和栽培条件。
3温带种质与热带（亚热带）种质杂交，方法可行，效果显著
我们多年的育种实践表明，温带种质与热带（亚热带）种质杂交的杂种优势明显，从中鉴定筛选出优良组合的机率较大。如柳糯4号是以苏玉糯1号（温带）为基础材料选育的糯质系Su-2作母本，用选自农家种忻城本地糯的忻-2（亚热带）作父本杂交选育而成。柳糯582、柳糯8号是以中糯2号和河南安阳一糯玉米杂交种（温带）为基础材料选育的Lz-2、Lz-1为母本，以选自贵州地方农家种的Lz-8为父本杂交选育而成。说明采用此方法组配，效果显
著，也适合当地的自然条件。
4熟悉和掌握亲本材料特性是正确育种的前提
熟悉和掌握亲本材料的特性和遗传的传递力，有目的地进行亲本的选择，是选育适应当地种植的鲜食糯玉米优良品种的关键技术措施之一。因此，要详细地考察记载亲本材料的生物学特征特性及其主要经济性状，然后根据育种目标，有针对性地结合当地的气候特点，每年选择一定数量的优良亲本材料作为重点，进行组配观察，从中探索它们的配合力和遗传的传递力，为有目的地改良或选择育种作好准备。
5育种与试验示范相结合是新品种扩大应用的有效方法
近10年来，我们先后在来宾、忻城、武宣、柳州市郊等地建立试验示范基地，把我们选育的新组合、新品种在基地进行试验鉴定，较好地选择适合当地自然和栽培条件、受种植户欢迎、占市场销售一定份额的鲜食糯玉米新品种。如柳糯1号是由群众在5~6个组合中选择出来的，柳糯582是在10多个组合中推选出来的，它们代表了当时生产和市场的需求，因而能够迅速得到推广，充分发挥新品种在生产中的作用，尽快地获得社会和经济的效益。
6参考文献
[1] 广西种子总站.广西鲜食甜糯玉米品种区域试验[G].广西农作物品种动态，2002~2005.
[2] 蔚荣海，韩蕾，王玉兰，等.糯玉米自交系的遗传距离分析及类群鉴定[J].玉米科学，2006（3）：10-12
[3] 张述宽.广西玉米育种目标及种质改良对策[J].广西农业科学，2004（2）：108-110.