【摘 要】
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建立了流动注射荧光法测定食用植物油中脂肪醛化合物的方法。利用2-萘肼和脂肪醛化合物在酸催化作用下生成在400 nm波长处有强荧光发射的2-萘腙化合物的原理,在自制的流动注
【机 构】
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新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院,济宁医学院药学院,中国科学院兰州化学物理研究所
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建立了流动注射荧光法测定食用植物油中脂肪醛化合物的方法。利用2-萘肼和脂肪醛化合物在酸催化作用下生成在400 nm波长处有强荧光发射的2-萘腙化合物的原理,在自制的流动注射分析仪中,以混合醛（甲醛、乙醛、正丙醛、正丁醛、正戊醛、正己醛、正庚醛、正辛醛、正壬醛）为标准物质,对催化剂、温度、时间、溶剂、2-萘肼的浓度和载流流速进行了条件优化,确定了最佳的流动注射荧光法检测食用植物油中脂肪醛化合物的方法。在该优化条件下,脂肪醛化合物测定的线性工作曲线为y=26.8x＋42,相关系数0.997;该方法的相对标准偏
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