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摘要 总结西葫芦日光温室越冬茬栽培技术，包括栽培季节的确定、品种选择、育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。
关键词 越冬茬；西葫芦；日光温室；栽培技术
中图分类号 S642.6 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）22-0084-01
随着农业产业化富民政策的落实和种植业结构的调整，越冬茬西葫芦在临夏县日光温室蔬菜种植中所占比例较大，从12月至翌年5月一直供应市场，极好地补充了当地及周边县市蔬菜供应的淡季，这个时期菜价高，种植户获得了很好的经济效益。根据笔者对临夏县先锋乡、坡头乡的一些温室实地技术指导和数据记录，总结出日光温室越冬茬西葫芦栽培管理技术。西葫芦生长发育适宜日温为18～25 ℃，夜温12～15 ℃，温度低于10 ℃或高于32 ℃对植株生长不利，易感染病害，适于春、秋、冬茬日光温室栽培。
1 栽培季节及品种选择
临夏县日光温室越冬茬西葫芦育苗、定植、采收上市的时间一般分别在9月下旬、10月中旬、12月中旬。选用根系发达、抗寒性强、抗病毒能力强、耐低温（气温5 ℃时能正常结瓜）、瓜形美观、坐果率高、产量高的品种，如冬玉F1。
2 育苗
2.1 育苗
冬玉F1播量为3 375~4 500 g/hm2。选饱满的种子用55～60 ℃的热水烫种10 min，并不断搅拌到水温30 ℃时浸种4 h后，搓洗干净种子表面的黏液，取出沥干后用湿布包好，放置在25～30 ℃的条件下进行催芽，在催芽的过程中每天用温水冲洗1次湿布 ，1～2 d后当芽长5 mm时待播。温室育苗的营养土是用近几年未种植过葫芦科蔬菜的肥沃园土与充分腐熟的厩肥以6∶4的比例混合均匀后过筛形成的，苗床规格为畦宽1.5～2.0 m、深15 cm，然后在苗床内铺好配制的营养土10 cm厚。播种要选择在晴天进行，先将苗床浇透水，然后按照株行距10 cm×10 cm点播，种子要平放，播完后覆土厚2～3 cm，最后再盖上地膜以保持土壤湿润[1]。
2.2 苗床管理
一是温度管理。出齐苗的适宜温度为白天、夜间分别维持在25～30、16～18 ℃，3～4 d即可顺利出齐苗；齐苗后的温度白天、夜间要分别保持在18～24、10～12 ℃；低温炼苗可在定植前5～7 d进行，温度白天、夜间分别维持在16～18、7～8 ℃。二是水分管理。待苗出土后揭膜，一般不需再浇水，可再覆厚0．5～1.0 cm的细土2～3次。若叶色较深、苗生长慢，可选择晴天上午适当给植株喷水，并及时松土、通风，以防幼苗徒长[2]，当幼苗3～4片真叶、株高12 cm时可定植。
3 整地定植
可在定植前7 d扣棚，但是要在棚室的放风处设置防虫网纱以减少蚜虫和白粉虱进入。选择前茬为非葫芦科蔬菜的地块作为定植地，结合整地施腐熟鸡粪30 t/hm2、过磷酸钙1.5 t/hm2、钾肥225～300 kg/hm2，精细整地，整平做垄，使垄面宽10 cm、底宽20 cm、高10～15 cm，大垄距、小垄距分别为100、40 cm，每垄定植1行，即按大行距120 cm，小行距60 cm定植[3]。10月中旬，选晴天上午于垄上按45～50 cm株距挖穴坐水栽苗，栽苗2.4万株/hm2左右。
4 田间管理
4.1 缓苗期至抽蔓期
一是温度管理。定植后闭棚保温促缓苗，缓苗后棚内温度超过25 ℃时进行放风，下午降至20 ℃时关闭放风口。夜间温度前半夜13～15 ℃，后半夜为10～11 ℃，最低为8 ℃。促进根系发育，控制地上部徒长。二是水肥管理。浇足定植水后浇1次缓苗水，水量不宜过大。当根瓜坐住后（开始膨大生长）再开始浇催瓜水。三是吊蔓缠蔓。植株8～9片叶开始吊蔓。尼龙绳上端固定在铁丝上，下端固定在植株根茎附近，将西葫芦的茎缠绕在尼龙绳上，使其直立生长。同时，摘除侧枝、卷须。
4.2 结果期
一是温度管理。根瓜坐住后，日温提高到25～28 ℃，夜温15～18 ℃。低温弱光期间采用低温管理，日温保持23～25 ℃，夜温10～12 ℃。地温保持在12 ℃以上，短时间低于12 ℃不致受害。当外界最低温度稳定在12 ℃以上时，加大昼夜温差，增加营养积累。二是光照调节。增光补光。适当稀植、及时整枝吊蔓、后墙张挂反光幕及经常擦拭棚膜等。三是水肥管理。当根瓜长至10 cm，选晴天上午浇1次水，并随水追施硫酸钾225 kg/hm2，始瓜期每10～15 d膜下暗灌1次水。盛果期要加强水肥管理，之后可每7 d选择晴天浇1次水，但是如果连续阴天要酌情浇水。追肥可结合浇水进行，每浇2次水就追肥1次，每次追施腐熟人粪液6.0～7.5 t/hm2，或复合肥225～300 kg/hm2。每次采收前2～3 d浇水，采收后3～4 d不浇水，以利于控秧促瓜。四是蘸花保果。冬玉F1自开花到采收时间短，仅需10 d左右，且温室栽培对昆虫授粉不利。因此，要及时蘸花[2]。人工授粉宜于8：00—10：00雌花开放时，摘取开放的雄花，去掉花瓣，将雄蕊花粉轻轻涂抹在开放的雌花柱头上，雄花很少不能满足需要时可用毛笔蘸4～6 g/L保果宁抹雌花柱头和瓜柄。采收后期，尽量采用人工授粉，不用生长调节剂处理，以减少化学物质在蔬菜产品中的残留。五是植株调整。随着下部果实的采收和新蔓的生长，逐步摘除下部老叶病叶，若果实过多，可疏除部分幼果。
5 病虫害防治
白粉病可用45％百菌清烟剂1 650~2 700 g/hm2预防，使用时将烟剂分别放置于棚内不同的地方，1个棚内放置4～5处，点燃后密封大棚整个晚上，翌日早晨即可通风，每7 d熏蒸1次，共熏3～4次。白粉病的防治可使用40％杜邦福星乳油8 000倍液喷雾，防治时为了防止出现药害，要尽量不使用粉锈宁。病毒病的防治可选择使用20％病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5％植病灵乳剂400～500倍液，与展叶灵800倍液交替或混合使用，每10 d防治1次，结合治蚜连续防治2～3次[1-2，4-7]。蚜虫的防治可以使用15 cm×40 cm的黄板，放置密度为450～600块/hm2，可将黄板挂于行间以诱杀蚜虫，也可以使用10％吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液喷雾。
6 适时采收
雌花开放后10～15 d，单果重250~300 g时采收。采收宜在早晨进行，采后逐个用软纸包好装箱。
7 参考文献
[1] 蔡全珍.日光温室西葫芦冬玉无公害栽培技术[J].现代农业科技，2010（10）：115-116.
[2] 申彦平，张如，闫庚戌.日光温室“冬玉F1”西葫芦栽培技术[J].蔬菜，2003（7）：12-13.
[3] 王合文，路向阳，张卫通.西葫芦日光温室高产优质栽培技术[J].河南农业，2004（9）：19.
[4] 王虹，郭秀梅，王钊.无公害西葫芦栽培技术[J].农村科技，2007（4）：42-43.
[5] 吕佩珂.中国蔬菜病虫原色图谱[M].北京：中国农业出版社，1992.
[6] 焦自高，闫立英.蔬菜生产技术：北方本[M].北京：高等教育出版社，2010.
[7] 陈杏禹.蔬菜栽培[M].北京：高等教育出版社，2010.
关键词 越冬茬；西葫芦；日光温室；栽培技术
中图分类号 S642.6 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）22-0084-01
随着农业产业化富民政策的落实和种植业结构的调整，越冬茬西葫芦在临夏县日光温室蔬菜种植中所占比例较大，从12月至翌年5月一直供应市场，极好地补充了当地及周边县市蔬菜供应的淡季，这个时期菜价高，种植户获得了很好的经济效益。根据笔者对临夏县先锋乡、坡头乡的一些温室实地技术指导和数据记录，总结出日光温室越冬茬西葫芦栽培管理技术。西葫芦生长发育适宜日温为18～25 ℃，夜温12～15 ℃，温度低于10 ℃或高于32 ℃对植株生长不利，易感染病害，适于春、秋、冬茬日光温室栽培。
1 栽培季节及品种选择
临夏县日光温室越冬茬西葫芦育苗、定植、采收上市的时间一般分别在9月下旬、10月中旬、12月中旬。选用根系发达、抗寒性强、抗病毒能力强、耐低温（气温5 ℃时能正常结瓜）、瓜形美观、坐果率高、产量高的品种，如冬玉F1。
2 育苗
2.1 育苗
冬玉F1播量为3 375~4 500 g/hm2。选饱满的种子用55～60 ℃的热水烫种10 min，并不断搅拌到水温30 ℃时浸种4 h后，搓洗干净种子表面的黏液，取出沥干后用湿布包好，放置在25～30 ℃的条件下进行催芽，在催芽的过程中每天用温水冲洗1次湿布 ，1～2 d后当芽长5 mm时待播。温室育苗的营养土是用近几年未种植过葫芦科蔬菜的肥沃园土与充分腐熟的厩肥以6∶4的比例混合均匀后过筛形成的，苗床规格为畦宽1.5～2.0 m、深15 cm，然后在苗床内铺好配制的营养土10 cm厚。播种要选择在晴天进行，先将苗床浇透水，然后按照株行距10 cm×10 cm点播，种子要平放，播完后覆土厚2～3 cm，最后再盖上地膜以保持土壤湿润[1]。
2.2 苗床管理
一是温度管理。出齐苗的适宜温度为白天、夜间分别维持在25～30、16～18 ℃，3～4 d即可顺利出齐苗；齐苗后的温度白天、夜间要分别保持在18～24、10～12 ℃；低温炼苗可在定植前5～7 d进行，温度白天、夜间分别维持在16～18、7～8 ℃。二是水分管理。待苗出土后揭膜，一般不需再浇水，可再覆厚0．5～1.0 cm的细土2～3次。若叶色较深、苗生长慢，可选择晴天上午适当给植株喷水，并及时松土、通风，以防幼苗徒长[2]，当幼苗3～4片真叶、株高12 cm时可定植。
3 整地定植
可在定植前7 d扣棚，但是要在棚室的放风处设置防虫网纱以减少蚜虫和白粉虱进入。选择前茬为非葫芦科蔬菜的地块作为定植地，结合整地施腐熟鸡粪30 t/hm2、过磷酸钙1.5 t/hm2、钾肥225～300 kg/hm2，精细整地，整平做垄，使垄面宽10 cm、底宽20 cm、高10～15 cm，大垄距、小垄距分别为100、40 cm，每垄定植1行，即按大行距120 cm，小行距60 cm定植[3]。10月中旬，选晴天上午于垄上按45～50 cm株距挖穴坐水栽苗，栽苗2.4万株/hm2左右。
4 田间管理
4.1 缓苗期至抽蔓期
一是温度管理。定植后闭棚保温促缓苗，缓苗后棚内温度超过25 ℃时进行放风，下午降至20 ℃时关闭放风口。夜间温度前半夜13～15 ℃，后半夜为10～11 ℃，最低为8 ℃。促进根系发育，控制地上部徒长。二是水肥管理。浇足定植水后浇1次缓苗水，水量不宜过大。当根瓜坐住后（开始膨大生长）再开始浇催瓜水。三是吊蔓缠蔓。植株8～9片叶开始吊蔓。尼龙绳上端固定在铁丝上，下端固定在植株根茎附近，将西葫芦的茎缠绕在尼龙绳上，使其直立生长。同时，摘除侧枝、卷须。
4.2 结果期
一是温度管理。根瓜坐住后，日温提高到25～28 ℃，夜温15～18 ℃。低温弱光期间采用低温管理，日温保持23～25 ℃，夜温10～12 ℃。地温保持在12 ℃以上，短时间低于12 ℃不致受害。当外界最低温度稳定在12 ℃以上时，加大昼夜温差，增加营养积累。二是光照调节。增光补光。适当稀植、及时整枝吊蔓、后墙张挂反光幕及经常擦拭棚膜等。三是水肥管理。当根瓜长至10 cm，选晴天上午浇1次水，并随水追施硫酸钾225 kg/hm2，始瓜期每10～15 d膜下暗灌1次水。盛果期要加强水肥管理，之后可每7 d选择晴天浇1次水，但是如果连续阴天要酌情浇水。追肥可结合浇水进行，每浇2次水就追肥1次，每次追施腐熟人粪液6.0～7.5 t/hm2，或复合肥225～300 kg/hm2。每次采收前2～3 d浇水，采收后3～4 d不浇水，以利于控秧促瓜。四是蘸花保果。冬玉F1自开花到采收时间短，仅需10 d左右，且温室栽培对昆虫授粉不利。因此，要及时蘸花[2]。人工授粉宜于8：00—10：00雌花开放时，摘取开放的雄花，去掉花瓣，将雄蕊花粉轻轻涂抹在开放的雌花柱头上，雄花很少不能满足需要时可用毛笔蘸4～6 g/L保果宁抹雌花柱头和瓜柄。采收后期，尽量采用人工授粉，不用生长调节剂处理，以减少化学物质在蔬菜产品中的残留。五是植株调整。随着下部果实的采收和新蔓的生长，逐步摘除下部老叶病叶，若果实过多，可疏除部分幼果。
5 病虫害防治
白粉病可用45％百菌清烟剂1 650~2 700 g/hm2预防，使用时将烟剂分别放置于棚内不同的地方，1个棚内放置4～5处，点燃后密封大棚整个晚上，翌日早晨即可通风，每7 d熏蒸1次，共熏3～4次。白粉病的防治可使用40％杜邦福星乳油8 000倍液喷雾，防治时为了防止出现药害，要尽量不使用粉锈宁。病毒病的防治可选择使用20％病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5％植病灵乳剂400～500倍液，与展叶灵800倍液交替或混合使用，每10 d防治1次，结合治蚜连续防治2～3次[1-2，4-7]。蚜虫的防治可以使用15 cm×40 cm的黄板，放置密度为450～600块/hm2，可将黄板挂于行间以诱杀蚜虫，也可以使用10％吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液喷雾。
6 适时采收
雌花开放后10～15 d，单果重250~300 g时采收。采收宜在早晨进行，采后逐个用软纸包好装箱。
7 参考文献
[1] 蔡全珍.日光温室西葫芦冬玉无公害栽培技术[J].现代农业科技，2010（10）：115-116.
[2] 申彦平，张如，闫庚戌.日光温室“冬玉F1”西葫芦栽培技术[J].蔬菜，2003（7）：12-13.
[3] 王合文，路向阳，张卫通.西葫芦日光温室高产优质栽培技术[J].河南农业，2004（9）：19.
[4] 王虹，郭秀梅，王钊.无公害西葫芦栽培技术[J].农村科技，2007（4）：42-43.
[5] 吕佩珂.中国蔬菜病虫原色图谱[M].北京：中国农业出版社，1992.
[6] 焦自高，闫立英.蔬菜生产技术：北方本[M].北京：高等教育出版社，2010.
[7] 陈杏禹.蔬菜栽培[M].北京：高等教育出版社，2010.