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利用丙酮提取并直接比色测定甘薯中胡萝卜素的含量。该方法操作简单、快速、精密度好。最大 CV 值为3.12%,平均回收率为97.0±3.5%。测定20个不同品种的甘薯样品,所得结果与纸层析法所测结果一致。
甘薯中胡萝卜素含量测定方法的探讨
【摘 要】
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利用丙酮提取并直接比色测定甘薯中胡萝卜素的含量。该方法操作简单、快速、精密度好。最大 CV 值为3.12%,平均回收率为97.0±3.5%。测定20个不同品种的甘薯样品,所得结
【机 构】
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莱阳农学院中心实验室,山东省农科院
【出 处】
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莱阳农学院学报
【发表日期】
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1991年2期
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