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苏氨酸发酵液微滤得到的截留液中有大量的菌体蛋白,该菌体絮凝回收后可以作为优良的蛋白饲料。采用安全性高的壳聚糖,对其影响絮凝的因素进行了试验,确定壳聚糖絮凝的最佳条件为:pH4.0,温度60℃,加量500mg/L,搅拌时间2min,在该条件下菌体蛋白的过滤速度可达到最大。
壳聚糖絮凝苏氨酸截留液的研究
【摘 要】
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苏氨酸发酵液微滤得到的截留液中有大量的菌体蛋白,该菌体絮凝回收后可以作为优良的蛋白饲料。采用安全性高的壳聚糖,对其影响絮凝的因素进行了试验,确定壳聚糖絮凝的最佳条
【机 构】
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通辽梅花生物生物科技有限公司研发中心
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2013年02期
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