论文部分内容阅读
摘 要：蔬菜是人们生活中必不可少的副食品，然而蔬菜不能货畅其流，既影响了城市居民的生活水平，也成为相当一部分菜农收入增加的“瓶颈”，解决这些问题的根本途径在于发展蔬菜物流信息化。本文结合廊坊市蔬菜物流信息化特点，进行了具有针对性的分析研究。
关键词：廊坊市；蔬菜信息化；方案
中图分类号：F3 文献标识码：A 文章编号：1006-4117（2012）01-0176-02
廊坊地区从1994年开始重点发展蔬菜生产，通过进行区域规划、建设蔬菜生产基地、普及先进实用技术等多项工作，使全市蔬菜生产在种植面积、栽培水平和设施建设等方面都得到了较快发展，蔬菜生产整体栽培水平和蔬菜产品质量得到了较快提升。然而，近来一些地方的菜农由于市场信息闭塞或失灵、运输条件限制等原因，致使已经丰收了的蔬菜不能及时运出卖掉，有的甚至白白烂掉；而此时市民吃的蔬菜价格却居高不下，甚至有时买不到新鲜蔬菜，这一“怪现象”的根源在于蔬菜信息化程度低，菜农和需求方不能货畅其流。
一、蔬菜物流信息化特点
蔬菜物流信息化是指蔬菜生产及加工企业运用现代信息技术对物流过程中产生的全部或部分信息进行采集、分类、传递、汇总、识别、跟踪、查询等一系列处理活动，以实现对蔬菜流动过程的控制，从而降低成本、提高效益的管理活动。蔬菜由于其产地分散，品种区域性强，其信息的种类较多，时效性要求高，
另外，蔬菜信息受天气、交通、环境污染及市场供需变化等众多因素影响， 变化繁杂，控制难度较大。
二、廊坊市蔬菜物流信息化发展的必要性
多年来，廊坊市蔬菜产业有了很大的发展，从种植面积的扩大，到产品的品牌化，再到经营形式的多样化。这些成就既得益于廊坊本身得天独厚的地理条件，又要归功于市政府的大力支持，大胆创新。廊坊市在“十二五”开局之年对农业做出的三年发展规划为现代农业发展指出了新方向，也再次强调了发展蔬菜物流信息化的必要性。具体表现在：
（一）主导产业发展面临困境
廊坊地处京津之间，蔬菜生产是廊坊市农业规划的重点。用发展的眼光看，廊坊市这一主导产业仍处于粗放经营状态，把主导产业变成增收产业还需加快现代农业的发展步伐。而蔬菜物流信息化可以有效促使蔬菜的合理流动，减少蔬菜在流通过程中的损耗，降低流通成本和交易费用。因此，无论是廊坊地区蔬菜业发展的角度还是从整个京津地区蔬菜流通的角度来看，大力发展蔬菜物流有极强的现实意义。
（二）蔬菜流通市场日益壮大，蔬菜信息量激增
近期签署的《河北省供销合作总社、廊坊市人民政府战略合作协议》指出，廊坊市将加快构建农村现代流通和社会化服务体系建设，力争到2013年底，在全市建设1家年交易额10亿元以上的产地农副产品批发市场，培育3家年销售收入超1000万元的农副产品生产、加工、冷藏和流通龙头企业；在全市建设2个区域性农资物流配送中心，在所有乡镇和较大的行政村建立农资放心店，经营服务网点覆盖80%以上所辖行政村；培育2家年销售收入超千万元的日用消费品龙头企业，发展1200个乡和村级加盟店。这些新型服务网点的出现，使信息量激增，服务网点间信息传递是否高效决定了服务质量的高低，决定了该协议落实的成败。
（三）农交会带来新技术与新理念
多年来在廊坊市举行的中国农产品交易会，吸引着全国各地的农业种植能手、农业学者、农学专家和农产品经销商，也带来很多新技术、新理念、新思路。第十五届农交会“农超对接”洽谈会上，广大领导和专家得到共识：“农超对接”便于控制产品的质量，降低商品运输成本，降低卖场商品价格，让利顾客，有利于产品的推广和认同。同时，减少了中间环节，减少了农户种植的盲目性，增加了农民利润。当然，“农超对接”成功的关键仍然在于信息的畅通传递。
（四）利益联结机制日趋完善。
廊坊市在大力推行“公司 + 基地 + 农户”蔬菜经营模式的基础上，不拘一格，形成“合同约定形式”、股份合作（土地入股分红）等较为稳定的利益连接方式，让农民分享到更多产业化经营成果，有力地促进了农民增收，实现了“千家万户小生产”与“千变万化大市场”的有效对接，提高了千家万户抗市场风险的能力。
三、廊坊市蔬菜物流信息化存在的问题
蔬菜本身的独特特点要求物流信息系统的信息时效性更强、信息传输的周期性更短。但是廊坊市现有的蔬菜物流信息系统还达不到这个要求，主要表现在信息网络不健全，信息网络资源分散。不仅在信息传输速度上满足不了蔬菜物流各个环节的信息及时性需求，而且在信息传输的数量和质量上也达不到蔬菜物流各个环节的信息需求。
（一）蔬菜流通企业内部物流信息管理和技术手段比较落后。现阶段，廊坊市蔬菜物流的信息化主要体现在蔬菜销售信息、蔬菜运输信息、蔬菜需求信息。根据相关调查，廊坊市现有蔬菜市场的销售模式大部分依然停留在最初级的商贩自主贩售阶段，约占市场的77%。另一种模式是生产者直接在市场上贩售，约占16.7%，通过订单模式销售为剩下的市场份额。即使部分地区已施行了现代化的网络信息系统，但在蔬菜流通中发挥的作用并不明显，存在着信息不集中、网络信息系统利用率不高、信息质量低等现象。
（二）蔬菜在流通中的温度状态信息以及蔬菜源头追溯信息严重缺乏。蔬菜物流信息不但包括市场信息，还包括物流资源信息，廊坊市当前市场所能提供的信息品种和质量远不能满足需要，没有全国及区域性蔬菜物流信息交换平台。
（三）蔬菜物流信息的标准化没有统一。由于蔬菜的特殊属性，使得蔬菜不可能和工业品一样实现完全的标准化，目前廊坊市缺乏蔬菜物流信息采集渠道及技术标准，未建立蔬菜批发市场及交易所信息系统规范。
四、促进廊坊市蔬菜物流信息化建设的对策建议
我国国家高技术研究发展计划数字农业专题项目（863计划）为各地开展蔬菜信息化建设指明了方向，各地也开始根据自己的地区特色，着手构建蔬菜物流信息化系统。但我们必须认识到蔬菜物流信息化的难度，积极稳妥的开展推进。
首先，做好前期目标规划。廊坊市在规划和建设信息化之前，一定要对自身的需求和目标做好规划设计。聘请物流信息化专家对蔬菜行业的信息化工作进行指导，并按照自身的需要合理地选择系统平台以及应用逻辑的覆盖功能，同时要考虑到到信息化建设的系统性、全局性和整体性。
其次，加快蔬菜物流信息化工程建设，提高信息化技术应用水平。加快建设一批蔬菜物流信息化示范工程，如在永清县绿色蔬菜生产基地，建立以GS1条码为主要追溯信息载体，结合永清县蔬菜产业特点，集企业生产管理、政府监管、公众信息查询等功能于一体的追溯系统。应充分利用现有RFID技术、3S （GPS、GIS、RS）技术及的呼出物流信息化技术的产业优势，运用高科技手段，实现蔬菜全生命周期和全过程实时监管，实现责任追溯机制。促进蔬菜物流管理的透明化、科技化、一体化，从而真正有效提高蔬菜运输的效率，加快现代蔬菜物流体系建设和物联网产业发展建设。
第三，充分利用公共信息平台。对于蔬菜物流市场来说，物流信息平台的重要作用在于得到最新的物流信息，而非建立一套管理信息系统实现某企业或集团内部供应链的信息化。通过建立公共信息平台，把蔬菜物流涉及的采购商、承运人、托运人、金融服务等机构的信息都放在上面，如图1所示，通过这个平台大家来实现信息的交换，完成省内或省外各地区的物流服务。
第四，加强对农民物流信息化知识的培训。目前廊坊市进行的“百万农民大培训”主要针对蔬菜种植等技术进行培训，主要开展以现代农业技术、农民专业合作社、农业机械管理、设施农业、畜牧兽医等专业为内容的技术岗位培训。结合目前廊坊市蔬菜流通中存在的众多问题，还应该加强对菜农物流信息化知识的培训，培养一批懂技术、善经营、会管理的高素质农牧民技能型人才，本着“实际、实用、实效”的原则，不断拓宽培训思路，为现代农业发展和新农村建设提供人才支撑。
最后，建立中小蔬菜物流企业的联盟。廊坊市蔬菜的种植、销售基本是散户经营，规模小，抗风险能力差，建立联盟是蔬菜物流企业生存和发展的策略。通过联盟，蔬菜物流企业不但可以生存，还有助于实现单个蔬菜物流企业无法做到的成本的降低、市场的巩固、营业额的增加等，而且还有利于信息标准化的推行。在这个联盟中，企业之间采用开放式信息网络，这样既有利于提高蔬菜物流效率，又能实现内外信息资源共享和有效利用。
大力发展蔬菜物流有极强的现实意义，通过建立高效、完善的蔬菜物流信息系统，加强信息的透明度和加快信息传播的及时性，以满足蔬菜物流的时效性和易腐性等的要求，从而保证蔬菜流通的质量、加快蔬菜流通的速度、提高菜农的收入，最终造福于人民群众。
作者单位：北华航天工业学院经济管理系
参考文献：
[1]章程凯.我国农产品物流信息化问题及对策研究[J].物流技术,2010（230-231）12：185-187.
[2]吴曌霓.湖南省农产品溯源系统应用研究[J].条码与信息系统,2010,3： 8-9.
关键词：廊坊市；蔬菜信息化；方案
中图分类号：F3 文献标识码：A 文章编号：1006-4117（2012）01-0176-02
廊坊地区从1994年开始重点发展蔬菜生产，通过进行区域规划、建设蔬菜生产基地、普及先进实用技术等多项工作，使全市蔬菜生产在种植面积、栽培水平和设施建设等方面都得到了较快发展，蔬菜生产整体栽培水平和蔬菜产品质量得到了较快提升。然而，近来一些地方的菜农由于市场信息闭塞或失灵、运输条件限制等原因，致使已经丰收了的蔬菜不能及时运出卖掉，有的甚至白白烂掉；而此时市民吃的蔬菜价格却居高不下，甚至有时买不到新鲜蔬菜，这一“怪现象”的根源在于蔬菜信息化程度低，菜农和需求方不能货畅其流。
一、蔬菜物流信息化特点
蔬菜物流信息化是指蔬菜生产及加工企业运用现代信息技术对物流过程中产生的全部或部分信息进行采集、分类、传递、汇总、识别、跟踪、查询等一系列处理活动，以实现对蔬菜流动过程的控制，从而降低成本、提高效益的管理活动。蔬菜由于其产地分散，品种区域性强，其信息的种类较多，时效性要求高，
另外，蔬菜信息受天气、交通、环境污染及市场供需变化等众多因素影响， 变化繁杂，控制难度较大。
二、廊坊市蔬菜物流信息化发展的必要性
多年来，廊坊市蔬菜产业有了很大的发展，从种植面积的扩大，到产品的品牌化，再到经营形式的多样化。这些成就既得益于廊坊本身得天独厚的地理条件，又要归功于市政府的大力支持，大胆创新。廊坊市在“十二五”开局之年对农业做出的三年发展规划为现代农业发展指出了新方向，也再次强调了发展蔬菜物流信息化的必要性。具体表现在：
（一）主导产业发展面临困境
廊坊地处京津之间，蔬菜生产是廊坊市农业规划的重点。用发展的眼光看，廊坊市这一主导产业仍处于粗放经营状态，把主导产业变成增收产业还需加快现代农业的发展步伐。而蔬菜物流信息化可以有效促使蔬菜的合理流动，减少蔬菜在流通过程中的损耗，降低流通成本和交易费用。因此，无论是廊坊地区蔬菜业发展的角度还是从整个京津地区蔬菜流通的角度来看，大力发展蔬菜物流有极强的现实意义。
（二）蔬菜流通市场日益壮大，蔬菜信息量激增
近期签署的《河北省供销合作总社、廊坊市人民政府战略合作协议》指出，廊坊市将加快构建农村现代流通和社会化服务体系建设，力争到2013年底，在全市建设1家年交易额10亿元以上的产地农副产品批发市场，培育3家年销售收入超1000万元的农副产品生产、加工、冷藏和流通龙头企业；在全市建设2个区域性农资物流配送中心，在所有乡镇和较大的行政村建立农资放心店，经营服务网点覆盖80%以上所辖行政村；培育2家年销售收入超千万元的日用消费品龙头企业，发展1200个乡和村级加盟店。这些新型服务网点的出现，使信息量激增，服务网点间信息传递是否高效决定了服务质量的高低，决定了该协议落实的成败。
（三）农交会带来新技术与新理念
多年来在廊坊市举行的中国农产品交易会，吸引着全国各地的农业种植能手、农业学者、农学专家和农产品经销商，也带来很多新技术、新理念、新思路。第十五届农交会“农超对接”洽谈会上，广大领导和专家得到共识：“农超对接”便于控制产品的质量，降低商品运输成本，降低卖场商品价格，让利顾客，有利于产品的推广和认同。同时，减少了中间环节，减少了农户种植的盲目性，增加了农民利润。当然，“农超对接”成功的关键仍然在于信息的畅通传递。
（四）利益联结机制日趋完善。
廊坊市在大力推行“公司 + 基地 + 农户”蔬菜经营模式的基础上，不拘一格，形成“合同约定形式”、股份合作（土地入股分红）等较为稳定的利益连接方式，让农民分享到更多产业化经营成果，有力地促进了农民增收，实现了“千家万户小生产”与“千变万化大市场”的有效对接，提高了千家万户抗市场风险的能力。
三、廊坊市蔬菜物流信息化存在的问题
蔬菜本身的独特特点要求物流信息系统的信息时效性更强、信息传输的周期性更短。但是廊坊市现有的蔬菜物流信息系统还达不到这个要求，主要表现在信息网络不健全，信息网络资源分散。不仅在信息传输速度上满足不了蔬菜物流各个环节的信息及时性需求，而且在信息传输的数量和质量上也达不到蔬菜物流各个环节的信息需求。
（一）蔬菜流通企业内部物流信息管理和技术手段比较落后。现阶段，廊坊市蔬菜物流的信息化主要体现在蔬菜销售信息、蔬菜运输信息、蔬菜需求信息。根据相关调查，廊坊市现有蔬菜市场的销售模式大部分依然停留在最初级的商贩自主贩售阶段，约占市场的77%。另一种模式是生产者直接在市场上贩售，约占16.7%，通过订单模式销售为剩下的市场份额。即使部分地区已施行了现代化的网络信息系统，但在蔬菜流通中发挥的作用并不明显，存在着信息不集中、网络信息系统利用率不高、信息质量低等现象。
（二）蔬菜在流通中的温度状态信息以及蔬菜源头追溯信息严重缺乏。蔬菜物流信息不但包括市场信息，还包括物流资源信息，廊坊市当前市场所能提供的信息品种和质量远不能满足需要，没有全国及区域性蔬菜物流信息交换平台。
（三）蔬菜物流信息的标准化没有统一。由于蔬菜的特殊属性，使得蔬菜不可能和工业品一样实现完全的标准化，目前廊坊市缺乏蔬菜物流信息采集渠道及技术标准，未建立蔬菜批发市场及交易所信息系统规范。
四、促进廊坊市蔬菜物流信息化建设的对策建议
我国国家高技术研究发展计划数字农业专题项目（863计划）为各地开展蔬菜信息化建设指明了方向，各地也开始根据自己的地区特色，着手构建蔬菜物流信息化系统。但我们必须认识到蔬菜物流信息化的难度，积极稳妥的开展推进。
首先，做好前期目标规划。廊坊市在规划和建设信息化之前，一定要对自身的需求和目标做好规划设计。聘请物流信息化专家对蔬菜行业的信息化工作进行指导，并按照自身的需要合理地选择系统平台以及应用逻辑的覆盖功能，同时要考虑到到信息化建设的系统性、全局性和整体性。
其次，加快蔬菜物流信息化工程建设，提高信息化技术应用水平。加快建设一批蔬菜物流信息化示范工程，如在永清县绿色蔬菜生产基地，建立以GS1条码为主要追溯信息载体，结合永清县蔬菜产业特点，集企业生产管理、政府监管、公众信息查询等功能于一体的追溯系统。应充分利用现有RFID技术、3S （GPS、GIS、RS）技术及的呼出物流信息化技术的产业优势，运用高科技手段，实现蔬菜全生命周期和全过程实时监管，实现责任追溯机制。促进蔬菜物流管理的透明化、科技化、一体化，从而真正有效提高蔬菜运输的效率，加快现代蔬菜物流体系建设和物联网产业发展建设。
第三，充分利用公共信息平台。对于蔬菜物流市场来说，物流信息平台的重要作用在于得到最新的物流信息，而非建立一套管理信息系统实现某企业或集团内部供应链的信息化。通过建立公共信息平台，把蔬菜物流涉及的采购商、承运人、托运人、金融服务等机构的信息都放在上面，如图1所示，通过这个平台大家来实现信息的交换，完成省内或省外各地区的物流服务。
第四，加强对农民物流信息化知识的培训。目前廊坊市进行的“百万农民大培训”主要针对蔬菜种植等技术进行培训，主要开展以现代农业技术、农民专业合作社、农业机械管理、设施农业、畜牧兽医等专业为内容的技术岗位培训。结合目前廊坊市蔬菜流通中存在的众多问题，还应该加强对菜农物流信息化知识的培训，培养一批懂技术、善经营、会管理的高素质农牧民技能型人才，本着“实际、实用、实效”的原则，不断拓宽培训思路，为现代农业发展和新农村建设提供人才支撑。
最后，建立中小蔬菜物流企业的联盟。廊坊市蔬菜的种植、销售基本是散户经营，规模小，抗风险能力差，建立联盟是蔬菜物流企业生存和发展的策略。通过联盟，蔬菜物流企业不但可以生存，还有助于实现单个蔬菜物流企业无法做到的成本的降低、市场的巩固、营业额的增加等，而且还有利于信息标准化的推行。在这个联盟中，企业之间采用开放式信息网络，这样既有利于提高蔬菜物流效率，又能实现内外信息资源共享和有效利用。
大力发展蔬菜物流有极强的现实意义，通过建立高效、完善的蔬菜物流信息系统，加强信息的透明度和加快信息传播的及时性，以满足蔬菜物流的时效性和易腐性等的要求，从而保证蔬菜流通的质量、加快蔬菜流通的速度、提高菜农的收入，最终造福于人民群众。
作者单位：北华航天工业学院经济管理系
参考文献：
[1]章程凯.我国农产品物流信息化问题及对策研究[J].物流技术,2010（230-231）12：185-187.
[2]吴曌霓.湖南省农产品溯源系统应用研究[J].条码与信息系统,2010,3： 8-9.