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本文报道对牡蛎进行不同温度下养殖7d或14d所产生的机体内糖、脂及蛋白质等三大分子组成变化的实验结果,发现在常温范围内牡蛎对热具有较大的敏感性。
牡蛎热效应的初步研究
【摘 要】
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本文报道对牡蛎进行不同温度下养殖7d或14d所产生的机体内糖、脂及蛋白质等三大分子组成变化的实验结果,发现在常温范围内牡蛎对热具有较大的敏感性。
【机 构】
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汕头大学理学院生物学系
【出 处】
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自然杂志
【发表日期】
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1996年5期
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