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本试验用世界著名肉牛品种皮埃蒙特牛、夏洛来牛、利木辛牛和德国黄牛为父本，以适应性较强的西门塔尔牛和当地固有品种蒙古牛的杂交优秀个体母牛为母本，分别采用了“皮×西×蒙、夏×西×蒙、利×西×蒙和德×西×蒙”等三元杂交组合，并对各种杂交组合所产生的杂种牛（简称“肉杂牛”）的肉用性能进行了统计分析，结果“皮×西×蒙”杂交组合产生的肉杂牛肥育期日增重比夏×西×蒙、利×西×蒙和德