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坚果具有较高的营养价值,能够预防疾病,促进脑部发展。基于此,本文分析坚果中的主要生物活性成分,研究坚果的保健作用,主要包括降低心脑血管疾病风险、延缓衰老、抑制肥胖以及预防糖尿病。
坚果的主要生物活性成分及其保健作用
【摘 要】
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坚果具有较高的营养价值,能够预防疾病,促进脑部发展。基于此,本文分析坚果中的主要生物活性成分,研究坚果的保健作用,主要包括降低心脑血管疾病风险、延缓衰老、抑制肥胖以
【机 构】
：
洽洽食品股份有限公司
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
：
2019年01期
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