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当前,频发的食品安全问题对食品行业的健康发展起着明显的警示,食品安全问题也引起了社会公众的广泛关注。严峻的食品安全形势,不仅影响了食品行业和国民经济的健康发展,也严重危害了社会公众的生命安全和身体健康,对于国际贸易秩序的维护和社会的稳定都具有不利影响。因此,对食品安全问题及其控制策略进行研究具有十分重要的现实意义。食品安全现存问题当前,我国的食品安全问题主要表现为以下几个方面: