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<正> 玉田包尖白菜,是河北省玉田县农家品种。据史料记载,栽培历史已有100余年,分"大包尖"、"二包尖"、"小包尖"3个品种。玉田包尖白菜叶球紧实,呈炮弹型,帮薄肉嫩,口感微甜,水分含量小,生食、馅食等俱佳,以其优良的质量,上乘的品位赢得了"玉菜"的美称。然而由于当地农民在多年种植该品种