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试验旨在探究杜仲提取物对宁乡猪胴体性状及肉品质的影响。选择同栏舍、同批次、体重相近的健康宁乡阉母猪24头（体重均在43 kg左右），随机分为对照组（饲喂基础饲粮）和试验组（饲喂基础饲粮＋杜仲提取物1 500 mg/kg），每组4个重复，每个重复3头。试验期60 d。饲养结束后，每个重复随机抽取1头宁乡阉母猪进行屠宰及肉质测定。结果表明，与对照组相比，试验组中宁乡阉母猪的屠宰率提高1.53个百分点（P＜0.05），体直长、斜长以及平均背膘厚等胴体性状之间没有显著差异（P〉0.05）；肌内脂肪含量提高2.41