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膳食纤维是维持人体健康的重要因素，亲水性膳食纤维比不亲水的粗纤维具有更大的价值。在进食纤维量不足，或某些生理（如老年）和疾病（如便秘、高脂血症、糖尿病）情况下应特别注意补充，可辅以膳食纤维类药物，以达到防病和治病的目的。
膳食纤维与健康的关系及临床应用
【摘 要】
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膳食纤维是维持人体健康的重要因素，亲水性膳食纤维比不亲水的粗纤维具有更大的价值。在进食纤维量不足，或某些生理（如老年）和疾病（如便秘、高脂血症、糖尿病）情况下应特别注意补充
【机 构】
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广州市第一人民医院
【出 处】
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国外医学(内科学分册)
【发表日期】
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1997年6期
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