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利用荧光光谱、同步荧光光谱和紫外一可见吸收光谱研究了在PH12．0及不同温度下MnS纳米晶与明胶结合反应的光谱行为。结果表明，在明胶溶液中生成的MnS纳米晶与明胶通过范德华和氢键作用力结合成复合物，使明胶的内源荧光猝灭（属于静态荧光猝灭），而MnS纳米晶却未使明胶色氨酸残基的构象发生变化。根据静态猝灭的Lineweave-Burk方程，计算了温度在293K和305K时MnS纳米晶与明胶的结合常数和热力学参数，得到结合常数分别为4．72×103L·mol-1和3．23×103L