【摘 要】
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蛋白质是荷兰科学家格里特于1838年发现的.他的研究显示,蛋白质是一切生命的物质基础,有生命的东西一旦离开了蛋白质就无法生存.rn研究指出,蛋白质占人体干重的54％,是形成身体
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蛋白质是荷兰科学家格里特于1838年发现的.他的研究显示,蛋白质是一切生命的物质基础,有生命的东西一旦离开了蛋白质就无法生存.rn研究指出,蛋白质占人体干重的54％,是形成身体各种器官和组织的原料,也是体内各种荷尔蒙的主要成分,人体的生长、发育、活动和遗传等都与它息息相关.若缺乏蛋白质,身体则会出现一些状况,如免疫力下降容易生病、伤口复原缓慢、头发、皮肤和指甲问题等.本文就给大家介绍,蛋白质的三大功能.
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