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通过分光光度法测定波长410 nm处山药多酚氧化酶的活性,研究不同方式提取的松针提取液对山药多酚氧化酶活性的影响。结果表明,松针冷水提取液对山药多酚氧化酶活性抑制作用最明显。
不同类型松针提取液对山药多酚氧化酶的抑制作用
【摘 要】
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通过分光光度法测定波长410 nm处山药多酚氧化酶的活性,研究不同方式提取的松针提取液对山药多酚氧化酶活性的影响。结果表明,松针冷水提取液对山药多酚氧化酶活性抑制作用最
【机 构】
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湖北医药学院药学院,湖北省药用植物综合利用工程技术研究中心,武当特色中药研究湖北省重点实验室
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2018年20期
【基金项目】
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湖北省大学生创新创业训练计划项目(201510929012);湖北医药学院药学院本科生科研训练计划(SRTP)项目;湖北省药用植物综合利用工程技术研究中心(GC2015203)
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