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莲是药食两用药材的大品种,包括莲须、莲房、莲子、莲子心、藕节和荷叶等多个药用部位,主要分布于湖南、江西、福建和湖北等地。通过大量文献调研,综述莲的主要化学成分,包括荷叶碱、莲心碱、莲子多糖和原花青素等化合物。莲还具有广泛的药理作用,如降脂减肥、改善睡眠和润肠通便等功效,具有巨大的研究和开发潜力。对莲的化学成分及药理作用进行文献总结,以期为其深入研究与开发提供参考。