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【正】2009年年底,良之隆冻品行在深圳雅枫国际酒店雅乐庭酒楼宴会厅举行了一场新品新菜式交流会。活动邀请了深圳餐饮界精英人士和各大酒店老板、厂商供应商600多人出席,广东省餐饮服务业协会及深圳、东莞地区饮食服务行业协会、广东省潮商会、三良企业的有关领导也列席活动。
良之隆美食速递,新年新品促交流
【摘 要】
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【正】2009年年底,良之隆冻品行在深圳雅枫国际酒店雅乐庭酒楼宴会厅举行了一场新品新菜式交流会。活动邀请了深圳餐饮界精英人士和各大酒店老板、厂商供应商600多人出席,广
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2010年3Z期
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为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选16道名厨专业委员会新星俱乐部的8
在中国林林总总的美味佳肴中，一种介乎现实与幻想之间，介乎实物与神物之间的名菜，令人流连忘返，退思无限，这就是“龙凤菜”。 在各种菜系和创新菜中，涉及“龙”和“凤”的菜肴不胜枚举。广东菜有“龙虎凤”、“龙穿凤衣”，福建菜有“东壁龙珠”、“凤凰鱼翅”。徽菜中的“龙眼肉”、湘菜中的“凤尾腰花”、鲁菜中的“凤尾蒸菜”无不令人垂涎。湖北的“蟠龙菜”，四川的“龙眼成烧白”、“麻酱凤尾”，浙江菜中“百乌朝凤”
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