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摘 要 专业核心课程实验教学目前存在不少问题，影响教学效果，MOOC背景下对实验教学进行改革势在必行。本文以药品质量检测技术专业的专业核心课程“药品生物检定”为例，将MOOC教学资源有效地应用于该课程的实验教学，经过改革实践，增强了学生学习动力，增加学习兴趣，提高学习效率，也为教师丰富教学资源，节约教学课时，方便教师一对一，点对点地针对性教学，提高教学效率。
关键词 实验教学 药品生物检定 教学改革 专业核心课程
中图分类号：G642 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.06.014
Reform and Practice of Experimental Teaching of
Major Core Courses under MOOC Background
——Taking the Course of "Pharmaceutical Biological Verification" as an example
YE Danling
（Zhejiang Pharmaceutical College， Ningbo， Zhejiang 315000）
Abstract There are many problems in the experimental teaching of professional core courses， which affect the teaching effect. It is imperative to carry out the reform of experimental teaching under the background of MOOC. This paper takes the professional core course of drug quality testing technology， Drug Bioassay， as an example， and effectively applies MOOC teaching resources to the experimental teaching of the course. After reform practice， it enhances students' learning motivation， increases learning interest and improves learning efficiency. It also enriches teaching resources for teachers， saves teaching time， and facilitates one-on-one， point-to-point targeted teaching to improve teaching efficiency.
Keywords experimental teaching； Pharmaceutical Biological Verification； teaching reform； major core courses
1 課程背景
“药品生物检定”是医药类高等院校，药学及相关专业的一门专业核心课程，该课程是一门技术性、应用性、实践性强的课程，课程内容包括三大类微生物的主要生物学特征及其与药品质量与安全的关系、生物检定基础操作技术，生物检定中常用仪器设备的使用以及生物检定中常规检查项目（无菌检查，微生物限度检查，细菌内毒素检查，热原检查，抗生素效价测定等）。
本课程与药物分析、仪器分析、药事法规、GMP实施与管理等课程，归属于药品质量检测专业的专业核心课程，支撑学生核心岗位——药品质量检验。通过本课程的学习，使学生能够正确配制供试品溶液，根据检验要求正确配制所需各种试液、菌液、培养基等，合理地保管储存；能够挑选合适的实验动物进行药品生物检定，并且正确进行动物的实验操作。能够根据实际情况进行正确药品微生物检验，并对检验结果进行合理的分析判断；能够进行生物测定常用仪器设备的使用、维护保管工作。同时也培养学生一丝不苟、严谨求实的科学态度，提高获取信息、团队协作、开拓创新等综合素质。
本课程在我校教学中，理论与实验教学课时比例为3∶1，其中实验教学主要内容为显微镜镜检技术，细菌染色技术，培养基制备技术，细菌培养技术，消毒灭菌技术，抗生素效价的微生物测定技术，鲎试剂法检测药品中细菌内毒素。
当前“药品生物检定”的实验教学中，存在不少问题，影响到教学效果，比如实验内容多，课时少，操作技术要求高，学生动手能力弱，实验结果影响因素多，计算分析难。此外，有一些实验内容因为环境设备条件的限制无法开设，比如无菌检查需要在背景B级，局部A级的单向流空气区域或隔离系统里进行操作，但是一般的高等院校实验室达不到这样的要求，以致无法开设这一重要的实验项目。
近年来MOOC（Massive Open Online Course）教学在各大高校兴起，这种融合了传统的教学理论与方法、移动互联网络技术和人工智能技术的在线教育模式，确实有其强大的教学优势。在MOOC背景下，我们将“药品生物检定”实验内容进行重新规划与构建，教学模式上实施线上线下混合式教学，同时根据本课程特点灵活运用多种教学方法与现代技术手段，目的在于激发学生的潜能，促进学生积极思考，帮助学生全面掌握“药品生物检定”知识和技能的同时，着重培养学生主动、自主学习及创新的能力。
2 教学设计
2.1 实验预习
以实验小组为单位，对实验目的，实验内容，预期结果等进行预习，包括有关药品安全性典型案例（新闻视频、网络报道等），企业生产实践视频，相关趣味性小故事、小实验等，组织学生在固定场所进行专题讨论，记录预习过程并完成预习报告。 2.2 实验过程
在具体的实验过程中，笔者提倡师生面对面教学，对每一实验技术中的关键的操作，教师应有手把手的演示教学，在目前的演示教学中，因为学生多，教师少，一堆学生围坐在教师身边，有部分同学看不到或看不清教师的演示，很可能会影响教学效果，导致其实验失败。那么线上教学的优势在这里就体现出来了，线上教学相当于一对一教学，即使是在学生自己动手操作中，学生也可以打开操作视频，对照教师的操作来完成他的操作。当然在这个教学中，教师的答疑、指导、纠错，也是必不可少的。
2.3 实验结果
因为“药品生物检定”实验的特殊性，很多实验内容不是当天能出结果，需要经过一段时间的保温或培养才能观察，实验结果影响因素多，情况复杂，计算难度大，合理地分析判断实验结果，对初次操作的学生来说，确实有一定难度。因此，可以利用线上交流平台，学生将自己的实验结果与小组内其他同学的结果进行比较，以小组为单位进行讨论分析，最后将实验结果的照片提交给教师，教师本人或教学助理，对小组实验结果进行打分，记录成绩的同时，对典型实验结果（正面案例及反面案例）在课堂相关理论教学中进行分析说明，指出优点或不足，使学生能吸取经验，更好地掌握技能。
2.4 总结回顾
教师在实验中收集相关教学素材，如学生实验操作视频，学生实验结果照片，优秀学生预习报告，优秀实验结果分析等，在理论课教学中采用PBL教学，情境教学，纠错教学，探究教学等多样的教学方法，提高教学效果。
2.5 补充拓展
“药品生物检定”课程的操作技能教学，有相当一部分因为实验室条件限制、实验课时不够或者安全性问题而无法开设，利用线上教学资源，可以很好地解决这一问题。学生观看教师自制的操作视频或网上规范的操作视频或是企业的具体文件及操作，对于消化理论的知识，强化操作规范意识，非常有利。
3 考核方式
以往的“药品生物检定”实验没有专项考核，只是将实验成绩记入到本课程总评成绩中，实验成绩只占到总评成绩的10%，这样既不能体现也无法考核学生操作技能的掌握情况，并且严重影响学生学习操作技能的积极性。实验教学改革后，我们将利用线上资源，结合实验操作技能专项考核，采用线下实践操作评价和线上网络学习评价相结合的方法。其中线下实践操作评价、线上网络学习评价比例为6：4，占课程总评成绩的30%（表1）。其中，线下实践操作评价主要侧重于操作技能的掌握，知识的应用，分析问题，解决问题能力以及团队合作，习惯与规范等；线上网络学习评价侧重自主學习能力，知识消化能力，交流及汇总能力的锻炼。灵活多样的考核方式可以全面分析学生的学习效果。
4教学效果
课程实验教学改革实践两年来，共授课20个班级，近600个学生。第一年应用泛雅超星学习通平台（http：//zjpc.fanya. chaoxing.com），第二年应用浙江省高等学校在线开放课程共享平台（http：//zjedu.moocollege.com/）。学生的课程实践考核成绩，及格率从原来的85.1%上升到100%，优秀率从原来9.6%提高到38.9%，平均分从70.15分提高到89.38分。学期结束对学生进行问卷调查，学生对实践操作课的满意率从80.5%上升到99.1%。通过调查“药品生物检定学习兴趣”、“实践操作技能”、“自主学习能力”三个选项均值较高，数据具有显著意义 （p<0.01）。
5 总结思考
有效地利用MOOC资源进行线上线下实践教学，不仅能增强学生学习的动力，增加他们的学习兴趣，提高他们学习的效率，也为教师丰富了教学资源，节约了教学课时，方便教师一对一，点对点地针对性教学，提高了教学的效率。
建设与改革的同时，我们不断总结并改进，下一步将重点思考如何有效地对学生的线上学习情况进行监管；如何使我们的教学评价更为客观与合理；如何让学生在今后工作岗位上，具体操作中，对实验条件，实验方法，实验结果等的变化，做出合理有据的应变。
参考文献
[1] 牛四坤，李榆梅.高职“药品生物检定技术”课程改革与实践[J].职业教育研究，2011.1：107-108.
[2] 陈贝贝，张艺潇，谢将剑.高校实验教学中引入在线开放课程的探讨[J].教育教学论坛，2019.1（4）：271-272.
[3] 程曼.环境微生物实验在线课程的建设与初步实践[J].课题研究，2018.24：70-75.
[4] 李金亭，胡加坤，毛玉丽.“生物教学论实验”课程改革的实践及思考[J].教育教学论坛， 2016（43）：96-98.
[5] 刘苗滕，增辉，成颖，刘道洲，崔晗，张邦乐，周四元.药剂学与药物动力学实验课程考核的改革与思考[J].基础医学教育，2012.11.14（11）：858-860.
关键词 实验教学 药品生物检定 教学改革 专业核心课程
中图分类号：G642 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.06.014
Reform and Practice of Experimental Teaching of
Major Core Courses under MOOC Background
——Taking the Course of "Pharmaceutical Biological Verification" as an example
YE Danling
（Zhejiang Pharmaceutical College， Ningbo， Zhejiang 315000）
Abstract There are many problems in the experimental teaching of professional core courses， which affect the teaching effect. It is imperative to carry out the reform of experimental teaching under the background of MOOC. This paper takes the professional core course of drug quality testing technology， Drug Bioassay， as an example， and effectively applies MOOC teaching resources to the experimental teaching of the course. After reform practice， it enhances students' learning motivation， increases learning interest and improves learning efficiency. It also enriches teaching resources for teachers， saves teaching time， and facilitates one-on-one， point-to-point targeted teaching to improve teaching efficiency.
Keywords experimental teaching； Pharmaceutical Biological Verification； teaching reform； major core courses
1 課程背景
“药品生物检定”是医药类高等院校，药学及相关专业的一门专业核心课程，该课程是一门技术性、应用性、实践性强的课程，课程内容包括三大类微生物的主要生物学特征及其与药品质量与安全的关系、生物检定基础操作技术，生物检定中常用仪器设备的使用以及生物检定中常规检查项目（无菌检查，微生物限度检查，细菌内毒素检查，热原检查，抗生素效价测定等）。
本课程与药物分析、仪器分析、药事法规、GMP实施与管理等课程，归属于药品质量检测专业的专业核心课程，支撑学生核心岗位——药品质量检验。通过本课程的学习，使学生能够正确配制供试品溶液，根据检验要求正确配制所需各种试液、菌液、培养基等，合理地保管储存；能够挑选合适的实验动物进行药品生物检定，并且正确进行动物的实验操作。能够根据实际情况进行正确药品微生物检验，并对检验结果进行合理的分析判断；能够进行生物测定常用仪器设备的使用、维护保管工作。同时也培养学生一丝不苟、严谨求实的科学态度，提高获取信息、团队协作、开拓创新等综合素质。
本课程在我校教学中，理论与实验教学课时比例为3∶1，其中实验教学主要内容为显微镜镜检技术，细菌染色技术，培养基制备技术，细菌培养技术，消毒灭菌技术，抗生素效价的微生物测定技术，鲎试剂法检测药品中细菌内毒素。
当前“药品生物检定”的实验教学中，存在不少问题，影响到教学效果，比如实验内容多，课时少，操作技术要求高，学生动手能力弱，实验结果影响因素多，计算分析难。此外，有一些实验内容因为环境设备条件的限制无法开设，比如无菌检查需要在背景B级，局部A级的单向流空气区域或隔离系统里进行操作，但是一般的高等院校实验室达不到这样的要求，以致无法开设这一重要的实验项目。
近年来MOOC（Massive Open Online Course）教学在各大高校兴起，这种融合了传统的教学理论与方法、移动互联网络技术和人工智能技术的在线教育模式，确实有其强大的教学优势。在MOOC背景下，我们将“药品生物检定”实验内容进行重新规划与构建，教学模式上实施线上线下混合式教学，同时根据本课程特点灵活运用多种教学方法与现代技术手段，目的在于激发学生的潜能，促进学生积极思考，帮助学生全面掌握“药品生物检定”知识和技能的同时，着重培养学生主动、自主学习及创新的能力。
2 教学设计
2.1 实验预习
以实验小组为单位，对实验目的，实验内容，预期结果等进行预习，包括有关药品安全性典型案例（新闻视频、网络报道等），企业生产实践视频，相关趣味性小故事、小实验等，组织学生在固定场所进行专题讨论，记录预习过程并完成预习报告。 2.2 实验过程
在具体的实验过程中，笔者提倡师生面对面教学，对每一实验技术中的关键的操作，教师应有手把手的演示教学，在目前的演示教学中，因为学生多，教师少，一堆学生围坐在教师身边，有部分同学看不到或看不清教师的演示，很可能会影响教学效果，导致其实验失败。那么线上教学的优势在这里就体现出来了，线上教学相当于一对一教学，即使是在学生自己动手操作中，学生也可以打开操作视频，对照教师的操作来完成他的操作。当然在这个教学中，教师的答疑、指导、纠错，也是必不可少的。
2.3 实验结果
因为“药品生物检定”实验的特殊性，很多实验内容不是当天能出结果，需要经过一段时间的保温或培养才能观察，实验结果影响因素多，情况复杂，计算难度大，合理地分析判断实验结果，对初次操作的学生来说，确实有一定难度。因此，可以利用线上交流平台，学生将自己的实验结果与小组内其他同学的结果进行比较，以小组为单位进行讨论分析，最后将实验结果的照片提交给教师，教师本人或教学助理，对小组实验结果进行打分，记录成绩的同时，对典型实验结果（正面案例及反面案例）在课堂相关理论教学中进行分析说明，指出优点或不足，使学生能吸取经验，更好地掌握技能。
2.4 总结回顾
教师在实验中收集相关教学素材，如学生实验操作视频，学生实验结果照片，优秀学生预习报告，优秀实验结果分析等，在理论课教学中采用PBL教学，情境教学，纠错教学，探究教学等多样的教学方法，提高教学效果。
2.5 补充拓展
“药品生物检定”课程的操作技能教学，有相当一部分因为实验室条件限制、实验课时不够或者安全性问题而无法开设，利用线上教学资源，可以很好地解决这一问题。学生观看教师自制的操作视频或网上规范的操作视频或是企业的具体文件及操作，对于消化理论的知识，强化操作规范意识，非常有利。
3 考核方式
以往的“药品生物检定”实验没有专项考核，只是将实验成绩记入到本课程总评成绩中，实验成绩只占到总评成绩的10%，这样既不能体现也无法考核学生操作技能的掌握情况，并且严重影响学生学习操作技能的积极性。实验教学改革后，我们将利用线上资源，结合实验操作技能专项考核，采用线下实践操作评价和线上网络学习评价相结合的方法。其中线下实践操作评价、线上网络学习评价比例为6：4，占课程总评成绩的30%（表1）。其中，线下实践操作评价主要侧重于操作技能的掌握，知识的应用，分析问题，解决问题能力以及团队合作，习惯与规范等；线上网络学习评价侧重自主學习能力，知识消化能力，交流及汇总能力的锻炼。灵活多样的考核方式可以全面分析学生的学习效果。
4教学效果
课程实验教学改革实践两年来，共授课20个班级，近600个学生。第一年应用泛雅超星学习通平台（http：//zjpc.fanya. chaoxing.com），第二年应用浙江省高等学校在线开放课程共享平台（http：//zjedu.moocollege.com/）。学生的课程实践考核成绩，及格率从原来的85.1%上升到100%，优秀率从原来9.6%提高到38.9%，平均分从70.15分提高到89.38分。学期结束对学生进行问卷调查，学生对实践操作课的满意率从80.5%上升到99.1%。通过调查“药品生物检定学习兴趣”、“实践操作技能”、“自主学习能力”三个选项均值较高，数据具有显著意义 （p<0.01）。
5 总结思考
有效地利用MOOC资源进行线上线下实践教学，不仅能增强学生学习的动力，增加他们的学习兴趣，提高他们学习的效率，也为教师丰富了教学资源，节约了教学课时，方便教师一对一，点对点地针对性教学，提高了教学的效率。
建设与改革的同时，我们不断总结并改进，下一步将重点思考如何有效地对学生的线上学习情况进行监管；如何使我们的教学评价更为客观与合理；如何让学生在今后工作岗位上，具体操作中，对实验条件，实验方法，实验结果等的变化，做出合理有据的应变。
参考文献
[1] 牛四坤，李榆梅.高职“药品生物检定技术”课程改革与实践[J].职业教育研究，2011.1：107-108.
[2] 陈贝贝，张艺潇，谢将剑.高校实验教学中引入在线开放课程的探讨[J].教育教学论坛，2019.1（4）：271-272.
[3] 程曼.环境微生物实验在线课程的建设与初步实践[J].课题研究，2018.24：70-75.
[4] 李金亭，胡加坤，毛玉丽.“生物教学论实验”课程改革的实践及思考[J].教育教学论坛， 2016（43）：96-98.
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