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基于生命周期评价（LCA）理论,初步提出了食品生命周期碳排放评价原则,对评价程序、评价对象、评价范围、系统边界确定、数据收集、碳排放计算等进行了探讨,为食品生命周期碳排放评估提供参考。
食品生命周期碳排放评价技术规范研究
【摘 要】
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基于生命周期评价（LCA）理论,初步提出了食品生命周期碳排放评价原则,对评价程序、评价对象、评价范围、系统边界确定、数据收集、碳排放计算等进行了探讨,为食品生命周期碳排放
【机 构】
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中国标准化研究院,国家环保总局环境工程评估中心
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2010年12期
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