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新媒体的发展催生美食短视频大量涌现,它们不仅是用户社交的手段,也是"互联网+美食"平台上商户营销的利器。美食商户们进行了各种设计探索,制作用于广告的美食短视频,一方面显现出了独特的创意和发展的潜力,另一方面又暴露出了设计素养的普遍缺失。通过内容分析发现,短视频存在一定模式,可以分为叙事、音乐、纪实、图片、动画这五类。如果要寻求提升,就需要美食商家发展技术能力、培养审美素质、提升健康观念、注入文化内涵、理清设计思路。