【摘 要】
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本文通过对荤食组（干部）与素食组（和尚）的荤食、素食的调查分析，发现荤食组消化系统的癌症患病率（３．６２２３５％），明显高于素食组（０．８１９６７％），Ｐ＜０．００１。结果显示限制高脂肪膳食，多摄入富含纤维素、维生素、胡萝卜素的蔬
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本文通过对荤食组（干部）与素食组（和尚）的荤食、素食的调查分析，发现荤食组消化系统的癌症患病率（３．６２２３５％），明显高于素食组（０．８１９６７％），Ｐ＜０．００１。结果显示限制高脂肪膳食，多摄入富含纤维素、维生素、胡萝卜素的蔬菜和豆制品有助于预防消化系统癌症。
In this study, the prevalence of cancer in the digestive system of the foraging group (3.62235%) was significantly higher than that of the vegetarian group (0. 81967%), P<0.001. The results showed that limiting high-fat diets and eating more vegetables, soy products rich in cellulose, vitamins, and carotene helped prevent cancers in the digestive system.
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